Lasagne...al profumo di Norcia

[Gio2008]

INGREDIENTI

lasagne
3 belle salcicce fresche di Norcia
una manciata di porcini secchi ammollati in acqua tiepida
una punta di cucchiaino di ''piccantissimo d'Umbria''o un po' di peperoncino
funghi champignon affettati
olio evo
aglio e cipolla con stecchino
vino bianco
grattatina noce moscata
sale e pepe
un vasetto di panna da cucina
salsa di pomodoro
parmigiano grattugiato
prosciutto a dadini
scamorza a dadini

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In una casseruola mettere olio evo, uno spicchio d'aglio e una cipolla interi infilzati da uno stecchino (così sono facilmente eliminabili a fine cottura) fare leggermente dorare ed aggiungere le salsicce sbriciolate.


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Dopo aggiungere i porcini ben strizzati,i funghi champignon, far rosolare, poi mezzo bicchiere di vino bianco e far evaporare



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Aggiungere la salsa di pomodoro, sale, pepe e noce moscata e un bicchiere di acqua.

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A piacere aggiungere una punta di cucchiaino di piccantello d'Umbria o un po' di peperoncino .

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Far cuocere finchè la salsa non si addensa, spegnere il gas ed aggiungere un vasetto di panna da cucina .

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In una teglia da forno mettere due mestoli di salsa ,allineare le lasagne e condire nell'ordine con salsa di funghi e salsicce, prosciutto cotto a dadini, scamorza a dadini ,salsa di funghi e parmigiano grattugiato.

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Fare altri tre strati di lasagne farcite nello stesso modo e finire con tutta la salsa rimasta e parmigiano grattugiato.


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Infornare a 200 gradi e.......


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........una bontàa noi piace con un po' di crosticina

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oggi niente dieta


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La maxi porzione di mio figlio

[mirianas]

mamma che bontà

[mary.at]

Devono essere proprio buone!

[P@tty66]

hhhhhhhhhh ( sospiro )



devono essere libidinose se penso alla mia mozzarella e fagiolini di stasera

[Annucella]

bella lasagna bravaaaaaaaaaaaaaa

[rosalba1964]

ma che buonaaaaaa bravissima

[DONNA78]

mamma mia da svenimento!!!

[ropa55]

Belle belle accostateci un buon bicchiere di Rosso di Montefalco

[Gio2008]

Belle belle accostateci un buon bicchiere di Rosso di Montefalco

grazie

[Katy83]

Mamma mia che gola!