Penne ricotta di pecora e pepe nero.

[ropa55]

Più semplice di così..................ma ci vuole la ricotta di pecora veramente buona altrimenti lasciate perdere.

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Considerate per condire un bel cucchiaio a porzione.....più uno per la ciotola hahahahah,unica accortezza prima di condire la pasta allungate con 3 cucchiai d'acqua di cottura e rendete la ricotta una crema mescolando con una frusta fino a renderla liscia.

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Condite velocemente ..........

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In modo che la pasta sia ben velata.........

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Servite in sperlonghetta calda completando con una bella grattata di pepe nero di mulinello.

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Buon appetito.
ropa55

[Muffy]

Bel piattino

[cicciuzza856]

Sigh sigh...quella ricotta li, proprio quella, io dalle mie parti me la scordo! Pensa che l'ho mangiata quando da ragazzina ero andata in Sicilia a trovare i miei parenti e me la ricordo ancora adesso! (e non sono più ragazzina no no no)

[Annucella]

veramente piu semplice di cosi non si puo ed e un piatto buonissimo bravooooooooooooo

[lucia ciliberti]

questo è uno dei primi che io preferisco,a volte anche con gli spaghetti ,è veramente ottimo!!

[mirianas]

questo piatto lo faccio spesso, a noi piace da morire......

[piccoletta]

Considerate per condire un bel cucchiaio a porzione.....più uno per la ciotola hahahahah

we incredibile...anche io faccio sto ragionamento: sempre faccio la "porzione" per la pentola/padella/ciotola/zuppiera che sia (anzi specialmente per la pentola quando devo buttare la pasta!!!!)

comunque ricetta che adoro e davvero la pasta con la ricotta (buona!) è uno dei miei piatti preferiti...qua mi accontento della ricotta di bufala ma devo provare con quella di pecora io aggiungo anche un po' di basilico
grazie per avermi fatto "arricreare" gli occhi quando inventeranno un computer che consente anche l'assaggio ?!?!?

[elena69]

mia suocera e sicula,e lei ci mette anche del sugo di pomodoro quello fatto con lo stratto di casa....
mio figlio ci diventa matto,e anche noi....
poi si va giu di scarpetta selvaggia nella puccia....

[gardeniabl2000]

Ecco uno che frega le ricette! Non e' giusto hai postato una delle mie ricette preferite e poi ci hai fatto dell'ironia! la ricotta dev'essere di pecora...MMMMMMM caro ropa hai fatto bene a postarla credo sia uno dei pilastri della nostra cucina sicula..Del resto la nosta ricotta e' imbattibile! una cosa devo dirtela...io il pepe nero non lo metto!Complimenti!

[mirtillina]

io adoro la pasta con la ricotta,me ne mangerei piattoni