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  1. #961
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    Citazione Originariamente Scritto da valina.giulia Visualizza Messaggio
    no va bhè ragazze, ma quanto siete avanti che preparate lo stracchino in casa???
    VI ADORO
    grazie valina e vedi che ci puoi riuscire benissimo anche tu
    maria

    ...non si vive di solo pane...



  2. #962
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    Ciao Maria, questa cosa dello stracchino mi invoglia molto, leggendo le prime pagine (55) parlavi di caglio fatto da fiori da piante di carciofi, in che proporzioni bisogna usarne e con quanto latte? Ti ringrazio anticipatamente, forse in erboristeria li posso trovare ?

  3. #963
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    Maria, con il caglio di carciofo si sente l'amaro?
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    file excel con le ricette dei grandi lievitati: http://dl.dropbox.com/u/69660061/lievitati.xls

  4. #964
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    Citazione Originariamente Scritto da nicodvb Visualizza Messaggio
    Maria, con il caglio di carciofo si sente l'amaro?
    mauattene!!
    Linda

    29 dic... 2012 - inizio attacco... - 91,600
    05 gen.. 2013 - inizio crociera.. - 88,400

    Quelli della Pasta Madre - nr. 1

  5. #965
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    Citazione Originariamente Scritto da nicodvb Visualizza Messaggio
    Maria, con il caglio di carciofo si sente l'amaro?
    nico......il caglio di carciofo.........non l'avevo mai sentito...........
    Anna Maria

  6. #966
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    Citazione Originariamente Scritto da la vecchia saggia Visualizza Messaggio
    mauattene!!
    il caglio cynar o averna

    Citazione Originariamente Scritto da Ciokkyna Visualizza Messaggio
    nico......il caglio di carciofo.........non l'avevo mai sentito...........
    ne ha parlato Mariolina. Non è la prima volta che ne sento parlare.
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  7. #967
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    Non l'ho inventato, l'ho letto nelle prime pagine , detto da Maria ovvero tommt55 riferito ad una cookina che non riusciva a trovare il caglio in farmacia, e siccome mi piace di + il caglio vegetariano sia di fico che di carciofi, opterei per gli ultimi sempre che Maria gentilissimaaaaa ......toc toc.......

  8. #968
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    Citazione Originariamente Scritto da nicodvb Visualizza Messaggio
    il caglio cynar o averna



    ne ha parlato Mariolina. Non è la prima volta che ne sento parlare.
    Citazione Originariamente Scritto da mariolina58 Visualizza Messaggio
    Non l'ho inventato, l'ho letto nelle prime pagine , detto da Maria ovvero tommt55 riferito ad una cookina che non riusciva a trovare il caglio in farmacia, e siccome mi piace di + il caglio vegetariano sia di fico che di carciofi, opterei per gli ultimi sempre che Maria gentilissimaaaaa ......toc toc.......
    adesso sono curiosa.........dei fichi si usa il latte......ma dei carciofi???
    Anna Maria

  9. #969
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    Citazione Originariamente Scritto da Ciokkyna Visualizza Messaggio
    adesso sono curiosa.........dei fichi si usa il latte......ma dei carciofi???
    ho letto i fiori, ma del carDO, non del carciofo (magari sono la stessa cosa?).
    Comunque... se funzionano per proteolisi anche ananas e kiwi dovrebbero funzionare, giusto?
    Il Burrattinaio
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  10. #970
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    Citazione Originariamente Scritto da nicodvb Visualizza Messaggio
    ho letto i fiori, ma del carDO, non del carciofo (magari sono la stessa cosa?).
    Comunque... se funzionano per proteolisi anche ananas e kiwi dovrebbero funzionare, giusto?

    in teoria sì...........ma quello della farmacia....che vi ha fatto

    qui

    cagliovegetale.it/

    parlano della papaya e dell'erba zolfina........non mi sembra di conoscerla

    miaerboristeria.it/index.php?target=pages&page_id=GALIUM_VERUM_L


    tu la conosci?
    Anna Maria

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