"torta" di verdure a strati

[kriss76]

Ecco qui per voi una ricettina facilissima ma davvero gustosa!!!
Ingredienti:
-patate q.b.
-zucchine q.b.
-peperoni q.b.
-olio per condire
-sale

Sbucciate le patate e tagliatele a fettine sottili sottili
Pulite le zucchine e tagliatele a rondelle sottili sottili
Pulite i peperoni e riduceteli a striscioline (io li avevo nel freezer pronti)
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Ungete una pirofila rotonda con bordi abb.alti con 2 cucchiai di olio extravergine (o se preferite fate come me e mettete un foglio di carta da forno)
Disponete sopra uno strato di patate,sopra uno strato di zucchine e sopra ancora uno strato di peperoni.
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Poi ripetete con uno strato di patate e finite con lo strato di zucchine.
Irrorate con olio extravergine fra uno strato e l altro e condite con un po di sale.
NB. se vi piace potete spolverizzare con un po di peperoncino in polvere.
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Fatelo cuocere in forno a 200° per 35 min.
Servire ben caldo.
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Buon appetito.
PS.SE VOLETE FARE UN PIATTO COMPLETO POTETE AGGIUNGERE AGLI STRATI ANCHE DELLA PROVOLA AFFUMICATA A DADINI E DEL PROSCIUTTO COTTO TAGLIATO A STRISCIOLINE.

Io l ho abbinato a questo ieri sera:
http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...d.php?t=143019

[sciuni]

io ci metto anche cipolla e sottilette.... che poi si forma un cremina da leccarsi i baffi!!!

[EmOmar]

Gnam Buonissimo!! Copio subito l'idea (ovviamente con formaggio in mezzo..anche l'aggiunta di cipolla non mi sembra malvagia) Grazie

[kriss76]

Mio marito non mangia il formaggio e quindi niente....ma se vuoi un piatto piu completo con formaggio e prosciutto sarà davvero una bontà!
Ti assicuro però che cosi oltre ad essere straveloce è gustosissimo

[Befy]

Bell'idea!!!! Salvata, grazie!!

[sciuni]

Ti assicuro però che cosi oltre ad essere straveloce è gustosissimo

questo è quello che avevo postato io .... d'estate lo faccio spesso ed è un pasto completo!!!! mi hai fatto venire voglia..... ma nell'orto ora non c'è più nulla di quello che servirebbe....

[kriss76]

carina anche la tua..peccato che io il formaggio non lo pox mettere e poi preferisco il sale al dado in questo caso.

[Cecilietta]

Proprio carina questa tortina...anche io la faccio spesso, ma ci metto qualche fettina di mozzarella o formaggio filante in mezzo!!
Ciao!!!

[eny menion]

brava brava ottimooooooooooo

[V@lentin@77]

bella ricettina....magari al posto dei peperoni che non li digerisco potrei usare delle melanzane, che dici? sarà buona lo stesso?intanto la copio e ti ringrazio!