La vetrina del pane

[kiki100]

Sto rifacendo le mufolette, io dico che sono il pane che fa per te Nico, provale!

le provero' anch'io quando rientro... domani vado in montagna per qualche giorno... a presto!!

[Katjma]

bravissima, le tue mufolette sono bellissime!!

Grazie cara

[kiki100]

sfornata stasera per colazione, e' la brioche all'olio di oliva di Gi60













grazie Gi per questa bellissima brioche

E' INCREDIBILMENTE SOFFICE, MORBIDA E LEGGERA.... L'OLIO NON SI SENTE, PROVATELA E' UNA NUVOLA IN CIELO....

[patty63_3]

sfornata stasera per colazione, e' la brioche all'olio di oliva di Gi60













grazie Gi per questa bellissima brioche

Ti è venuta una meraviglia. Ma hai messo 8 tuorli?

[patty63_3]

sfornata stasera per colazione, e' la brioche all'olio di oliva di Gi60













grazie Gi per questa bellissima brioche

che meraviglia, ma hai usato 8 tuorli?

[kiki100]

che meraviglia, ma hai usato 8 tuorli?

ciao patty, l'abbiamo appena assaggiata, e' incredibile, sofficissima e buonissima....

si ho usato 8 tuorli ma di galline giovani della fattoria, le uova erano piccole, ho aggiunto un albume...\\

provala e' fenomenale

[patty63_3]

Ieri ho fatto queste, con impasto diretto di lilì.
Qui la ricetta

[kiki100]

Ieri ho fatto queste, con impasto diretto di lilì

che bellezza, patty, sai che le brioches con il tuppo non le ho mai fatte... !?! sono buone??

patty metti il link alla ricetta vicino alla foto se puoi...

[patty63_3]

Queste sono le mie mafalde fatte con farina 00.......
600g di farina 00
350 acqua
70g lilì
sale a piacere
2 cucchiai di olio

Impastare il tutto e mettere a lievitare fino al raddoppio. Poi prendere l'impasto dare la forma, spruzzare di acqua sopra e mettere il sesamo..Lasciare lievitare sempre fino al raddoppio e infornare, a 200° x 30' , regolatevi comunque con il vostro forno, devono imbiondirsi....

[kiki100]

Queste sono le mie mafalde fatte con farina 00

meravigliose anche queste... anche di queste hai il link alla ricetta??

grazie per averle postate nella vetrina, le metto subito in pp