il mio strudel di mele, con impasto dello strudel di cameron

[giò69]

questo è lo strudel che ho fatto io ieri,la pasta dello strudel è la stessa pasta dello strudel di cameron ,quello con mele e fichi,il ripieno è quello che faceva mia mamma quando ero piccola.quando la pasta è stesa ho messo sopra prima di mettere le mele dei biscotti sbriciolati prima passati in padella con un pò di burro,questo serve per assorbire il liquido delle mele


la pasta con dentro le mele,l'uvetta la buccia di limone,le mandorle tritate i pistacchi tritati,un pò di cannella e un pò di zucchero sopra l'ho arrotolato e messo in forno, dopo che è stato pennellato di burro a 150°per 30 minuti


mi dispiace per le foto sono una frana,questo comunque è lo strudel uscito dal forno e pappato