Polpette fritte e polpette al sugo-Ricetta di famiglia-

[CooKris]

ecco la mia cena per stasera ora vado a comprare la carne trita e i piselli.... preparo quelle con il sugo e poi ti faccio sapere

Che bello, mi fa piacere..aspetto tue notizie e fotina se puoi..vedrai..ti piaceranno..

[CooKris]

Devono essere buonissime....quindi oggi polpette con le tue ricette!!!!!

Bene bene!! Aspetto tue notizie e fotina se puoi...grazie a te cara..

[CooKris]

Le faccio anchio così ma senza piselli! Corro subito a comprarli!

Comunque complimenti per la precisione nella descrizione della ricetta!!!

Grazie a te cara, mi fa piacere piacciano anche a te..dammi notizie allora, ci conto! A presto..

[zalessa]

ciao scusa ma usi il concentrato di pomodoro cioè tipo ortolina o pezzettoni?

[lillamarzo]

...anch'io sicula.....
l'unica variante....il pecorino......o metà parmigiano/pecorino.
Li hai mai provati a farli in umido....nel periodo quando c'è il pomodoro fresco.....in una padella grande spezzettare i pomodori.....quando stanno per stringere un pò...aggiungere le polpette sempre fritte (poco) ed una manciata di basilico...BUONE....ù

Stesso procedimento per il ragù...anzichè mettere il pomodoro solo i èpiselli...e viene in bianco....anch'esse buone......


...ed infine se li fai poco più grandi , metti dentro un pezzetto di formaggio tuma.....o caciocavallo....ed è un delirio.....

[Penelope_71]

......meravigliose queste polpette...complimentissimi!!!

[meme73]

favolose le tue polpette

[deby72]

favolose queste polpette.... pensa il mio bimbo ne ha mangiate4 sono contentissima è difficile fargli mangiare la carne..... scusa se nn metto la foto ma sono una frana con il compiuter

[CooKris]

ciao scusa ma usi il concentrato di pomodoro cioè tipo ortolina o pezzettoni?

Ciao..Si..utilizzo il concentrato di pomodoro..quello della cirio in lattina piccola..niente pezzettoni..hai presente? Se hai altri dubbi scrivi pure non preoccuparti..

[CooKris]

...anch'io sicula.....
l'unica variante....il pecorino......o metà parmigiano/pecorino.
Li hai mai provati a farli in umido....nel periodo quando c'è il pomodoro fresco.....in una padella grande spezzettare i pomodori.....quando stanno per stringere un pò...aggiungere le polpette sempre fritte (poco) ed una manciata di basilico...BUONE....ù

Stesso procedimento per il ragù...anzichè mettere il pomodoro solo i èpiselli...e viene in bianco....anch'esse buone......


...ed infine se li fai poco più grandi , metti dentro un pezzetto di formaggio tuma.....o caciocavallo....ed è un delirio.....

Ciao cara,
hai proprio ragione...buonissime anche in umido..grazie per i tuoi preziosi consigli..
..e quelle ripiene con il formaggio mi tentano parecchio..immagino la bontà..da provare..!
Ciao, a presto..e W la Sicilia!