Facciamo insieme il pandoro? (23/29 Novembre)

[YleRm]

Si deciderà una ricetta che si potrà fare sia con pm che con ldb per accontentare tutti

[tea71]

E dopo il panettone, non poteva mancare il pandoro!
Le date per fare il pandoro saranno decise insieme (una o più di una a seconda della disponibilità di tutti) ma la settimana è la prossima, dal 23 al 29 Novembre.
Io proporrei una data a scelta in mezzo alla settimana e l'altra di Domenica, perchè io sabato non posso e in mezzo alla settimana mi risulta difficile.
Nella vs adesione specificate se preferite in mezzo alla settimana o domenica.
La ricetta verrà scelta entro la settimana insieme

Adesioni:
Roby settimana
Lady Crazy settimana
Biondi Lidia settimana
Claudia Conte settimana o domenica
Lucina settimana o domenica
Tami settimana no mercoledi
Siracusa domenica
Antonella56 settimana o domenica
Yoey settimana

Sono in tempo per prenotarmi anche io? E' indifferente il momento basta che riesco ad organizzarmi con il lavoro

[liliana]

ci sono anche io

[lilli62]

Ci sono anch'io ma solo con ldb ... io e la pm non andiamo daccordo, incompatibili siamo!
per me va bene il fine settimana sabato, domenica e anche il lunedì che sono di riposo. Fatemi sapere quando partire
(Domandina: ma una ricetta pure con il bimby? ) ... non linciatemi io ci provo!
Ciao. Flavia

[ClaudiaConte77]

Ci sono anch'io ma solo con ldb ... io e la pm non andiamo daccordo, incompatibili siamo!
per me va bene il fine settimana sabato, domenica e anche il lunedì che sono di riposo. Fatemi sapere quando partire
(Domandina: ma una ricetta pure con il bimby? ) ... non linciatemi io ci provo!
Ciao. Flavia

Ora vi posto io una ricetta da fare col bimby così la valutate.E magari possiamo apportarci qualche modifica, perchè non porta sfogliatura ma ossiamo aggiungerla assieme al cioccolato bianco che c'è nella ricetta di papum

[ClaudiaConte77]

INGREDIENTI PER LA BIGA:
-15 g di lievito di birra
-60 g di acqua
-50 g di farina
-1 cucchiaio di zucchero
-1 tuorlo

INGREDIENTI PER L'IMPASTO:
-18 g di lievito di birra
-250 g di farina 00
-150 g di farina Manitoba
-170 g di zucchero
-2 uova intere
-2 tuorli
-200 g di burro
-1 bustina di vanillina
-1 cucchiaino colmo di sale fino
-80 g di acqua tiepida

PREPARAZIONE DELLA BIGA:
-Sciogliere nel boccale il lievito di birra con l'acqua tiepida:5 sec.vel.2-3
-Unire lo zucchero,il turolo, e la farina,impastare: 30 sec. vel.5
-Mettere a lievitare fino al raddoppio in un luogo caldo.
PRIMO IMPASTO:
-Aggiungere nel boccale il lievitino 3 g di lievito sciolto in 20 g di acqua, 50 g di zucchero.200 g di farina, 1 uovo, 1 tuorlo e 30 g di burro morbido,impastare: 30 sec.vel.6 e poi 3 min. Spiga
-Far lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio.
SECONDO IMPASTO:
-Unite all'impasto i rimanenti ingredientie impastare: 35 sec.vel.6 e 3 min.Spiga.
-Imburrate uno stampo da pandoro della capienza di 3 litri e spolverizzateci un pò di zucchero.
-Versare l'impasto nello stampo aiutandovi con la mano infarinata per livellarlo.
-Quindi fatelo lievitare tutta la notte (il secondo impasto ha dei tempi di lievitazione più lunghi).
-Cuocere in forno caldo a 220° per 10 minuti,poi abbassare a 160° e continuare la cottura per 30 minuti.
-Lasciarlo raffreddare prima di sfornarlo poi cospargerlo di zucchero a velo.

RAGAZZE QUESTA E' LA RICETTA DEL BIMBY PERO' AL BIMBY SEGUENDO LE STESSE INDICAZIONI PER CHI LO AVESSE OVVIAMENTE POSSIAMO ADATTARCI QUALSIASI ALTRA RICETTA, PERCHE' SECONDO ME QUESTA RICETTA MANCA SICURAMENTE IN SAPORE.

[euridice77]

eccomi, io ci sono per sabato e finire domenica.
ma siccome è la prima volta che cucino in parallelo, potete spiegarmi come funziona?

[YleRm]

Tea71, decidi il giorno e ti metto in lista
Liliana, anche tu devi dirmi il giorno.
Euridice, funzona cosi: si decidono i giorni e in quei giorni le cookine che hanno adcerito preparano a casa loro la ricetta scelta insieme. Si postano le foto e si commenta il tutto per aiutarci. Vai sul topic del panettone cosi vedi come stanno facendo

[ClaudiaConte77]

Tea71, decidi il giorno e ti metto in lista
Liliana, anche tu devi dirmi il giorno.
Euridice, funzona cosi: si decidono i giorni e in quei giorni le cookine che hanno adcerito preparano a casa loro la ricetta scelta insieme. Si postano le foto e si commenta il tutto per aiutarci. Vai sul topic del panettone cosi vedi come stanno facendo

Io le foto ve le posto poi in un seocndo momento.Allora se parte in mezzo alla settimana, siccome il pc lo ho al negozio faccio le foto e ve le posto ad apertura di negozio, se invece si fa il fine settimana poi dovete aspettare il lunedì. A me basta che mi date gli orari per partire che imposto l'ora e parto con voi.

[euridice77]

Euridice, funzona cosi: si decidono i giorni e in quei giorni le cookine che hanno adcerito preparano a casa loro la ricetta scelta insieme. Si postano le foto e si commenta il tutto per aiutarci. Vai sul topic del panettone cosi vedi come stanno facendo

grazie della spiegazione, ma ho flessibilità di qualche ora, giusto?
aggiudicato per sabato allora anche questo...sempre che il forno ventilato vada bene...ma mi sono persa la ricetta a forza di leggere.