BISCOTTI con FARINA DI RISO per sparabiscotti

[leottina]

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ciao cookine/i oggi ho rispolverato la mia sparbiscotti,e guardando gli ingredienti che avevo in casa ho trovato un pacco di farina di riso ,ho cercato in internett e ho trovato questa bella ricetta nel blog BONTA' IN CUCINA,proprio per la sparabiscotti e allora non potevo non provarla
allora ..........
INGREDIENTI:
-gr.150 farina 00
-gr.200 farina di riso
-gr.180 zucchero semolato
-gr.140 burro morbido
-gr.10 lievito per dolci
-1 uovo intero
-3 cucchiai di latte
- aromi o vaniglia o buccia di limone grattata

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montare il burro morbido a crema

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poi aggiungere lo zucchero e continuare a montare

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poi aggiungere l'uovo e il latte

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amalgamare bene e aggiungere le farine con il lievito e il limone grattuggiato

amalgamte bene il tutto,deve venire un impasto tipo frolla ma piu'morbido

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mettere l'impasto nella sparabiscotti e viaaaaaaa con il lavoro per me piu' difficile,ma questa volta ho vinto iooooooalmeno credo
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qui crudi visti da vicino

adesso infornare in forno gia' caldo a 180° x 20 minuti (nel mio forno)
eccoli pronti

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quelli rotondi rigati li ho fatti senza sparabiscotti,ho fatto delle palline e poi schiacciate con i rebbi della forchette

e questo è l'interno (scusate la foto,ma sto usando la digitale della mia mamma e non mi ci trovo)

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spero vi piacciano ,a noi sono piaciuti molto,io non avevo mai provato la farina di riso e devo dire che mi piace,e questo come impasto è proprio adattissimo per la sparabiscotti
un saluto a tutti manu

grazie a chi li ha provati:

susa2035

[francypinky]

belli e buoni poi la farina di riso li rende delicati complimenti

[leottina]

belli e buoni poi la farina di riso li rende delicati complimenti

grazie !!!!sono davvero delicati

[soya]

che belli manu!!!e poi adoro i biscotti con la farina di riso

[leottina]

che belli manu!!!e poi adoro i biscotti con la farina di riso

grazie cara !!! in effetti mi piacciono,non avevo mai usato la farina di riso,mi ha stupito !!!

[Flappy]

Non ho la sparabiscotti ma questa ricetta mi sembra perfetta per chi ce l'ha

[leottina]

Non ho la sparabiscotti ma questa ricetta mi sembra perfetta per chi ce l'ha

si' è proprio la consistenza giusta per la sparabiscotti,ma si possono fare anche a mano,quelli rotondi con le righette sopra sono fatti a mano
grazie Tania

[V@lentin@77]

Sai, questa ricetta non è niente male, ieri parlavo con un'amica, e dicevamo proprio che la farina di riso è difficile da lavorare e soprattutto da usare per qualche ricettina sfiziosa...questi li devo proprio provare!Grazie in anticipo per la ricetta, la copio e poi la provo e poi ti posto le foto!

[Befy]

Credimi cadi proprio "a cecio"...ho la farina di riso (nonchè la sparabiscotti) e non sapevo che farci, li farò quant prima. GRAZIE!!!!

[Befy]

Ma ho visto che nelle teglie hai messo la carta forno..... Io quando uso la sparabiscotti, se per caso metto carta forno non mi si staccano dalla pistola...????