Le mie dolci ..candele!!!!

[sunnyvega]

che dire...le tue candele oramai sono diventate un mio cavallo di battaglia,
pensa che ho acquistato 18 forme per fare i cilindretti!!

l'ultima occasione in cui le ho fatte è stata proprio la scorsa settimana,
mio nipote compiva 8 anni, ho sfornato 30 candeline e con queste ho formato la cifra 8 sopra un grande vassoio, purtroppo non son riuscita a fare nemmeno una fotina, avevo la fotocamera scarica al momento della consegna , ma speravo di farcela per la festina che si teneva + tardi,

invece quando son arrivata i bambini avevano già depredato mezzo numero


beh pazienza, ma avevano riscosso un gran successone anche a natale,
quest'anno per il giro di auguri dei parenti, invece dei soliti panettoni,

ho portato a tutti un piattino di candele,
non ci credevano che fossero da mangiare da tanto son venute belle.

volevo dirti che non uso più la granella di nocciole,
i cilindretti mi restano più in forma durante la cottura,
e poi in famiglia ho molte persone allergiche alla frutta secca.

ecco quà la produzione natalizia 2011.

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[Taly]

che dire...le tue candele oramai sono diventate un mio cavallo di battaglia,
pensa che ho acquistato 18 forme per fare i cilindretti!!

l'ultima occasione in cui le ho fatte è stata proprio la scorsa settimana,
mio nipote compiva 8 anni, ho sfornato 30 candeline e con queste ho formato la cifra 8 sopra un grande vassoio, purtroppo non son riuscita a fare nemmeno una fotina, avevo la fotocamera scarica al momento della consegna , ma speravo di farcela per la festina che si teneva + tardi,

invece quando son arrivata i bambini avevano già depredato mezzo numero


beh pazienza, ma avevano riscosso un gran successone anche a natale,
quest'anno per il giro di auguri dei parenti, invece dei soliti panettoni,

ho portato a tutti un piattino di candele,
non ci credevano che fossero da mangiare da tanto son venute belle.

volevo dirti che non uso più la granella di nocciole,
i cilindretti mi restano più in forma durante la cottura,
e poi in famiglia ho molte persone allergiche alla frutta secca.

ecco quà la produzione natalizia 2011.

Che posso dirti, mia cara!!! Sono bellissime!!
Mi fa piacere che tu le faccia spesso , ormai sarai più esperta di me. Grazie davvero per le belle foto e per l'affezione a queste candele..
Pensa che adesso sono immersa nelle colombe...e le candele me le ero quasi scordata, ma posso sempre andar bene, per tante occasioni.. Bacioni e grazie ancora

[lindinas]

sono fuori tempo max pardon!!! grazie mille mila milioni

[Pamela81]

Buona sera!!!
ma come si conservano??? in frigo o fuori?

[biribissi]

Scusate , data la lunghezza d questa discussione, mi perdonate se faccio una domanda che forse è già stata postata?

Ho letto + volte sul forume di questa ricetta e mi sono decisa solo ora a guardarla: effettivametne è meravigliosa come tutte le tue creazioni, sono una tua fervente estimatrice e così volevo chiederti: quale ricetta di caramello usi? Perchè a me non riesce, ho provato molte volte con ricette diverse ma non c'è nulla da fare

Puoi spiegarmi tu come lo fai? o se l'hai già postato se mi indichi dove posso trovarlo

Grazie mille

[Taly]

sono fuori tempo max pardon!!! grazie mille mila milioni

OHHHHHHH!!
Scusa se non le avevo viste!!! Molto molte carine! Grazie a te per averle provete! Sono molto belle..

Buona sera!!!
ma come si conservano??? in frigo o fuori?

Dopo riempite, meglio metterle in frigo..

Scusate , data la lunghezza d questa discussione, mi perdonate se faccio una domanda che forse è già stata postata?

Ho letto + volte sul forume di questa ricetta e mi sono decisa solo ora a guardarla: effettivametne è meravigliosa come tutte le tue creazioni, sono una tua fervente estimatrice e così volevo chiederti: quale ricetta di caramello usi? Perchè a me non riesce, ho provato molte volte con ricette diverse ma non c'è nulla da fare

Puoi spiegarmi tu come lo fai? o se l'hai già postato se mi indichi dove posso trovarlo

Grazie mille

Grazie per tutte le belle parole di stima nei miei confronti..
Spero di meritarle..
Comunque per il caramello..l'ho detto e ridetto mille volte...ma adesso non mi ricordo più dove sta scritto..
meglio ripetere..
Prendi 4 cucchiai di zucchero e un paio di acqua e poni tutto sul fuoco moderato, mescoli .All'inizio lo zucchero comincerà a cristallizzare, diventando simile al sale..tu gira..gira..gira..finchè non diventerà liquido e trasparente, fai bollire finchè il caramello non assume un colore ambrato..senza farlo scurire troppo.Poi lo prendi con un cucchiaino e lo versi sugli stecchi dandogli forma di goccia..o meglio ..fiammella. lasci indurire e poi stacchi le fiammelle...OK??
Scusa il ritardo..ma..non avevo visto le vostre domande..

[katearcher]

Questa è arte

[Fiocco-di-neve]

OHHHHHHH!!
Scusa se non le avevo viste!!! Molto molte carine! Grazie a te per averle provete! Sono molto belle..

Dopo riempite, meglio metterle in frigo..

Grazie per tutte le belle parole di stima nei miei confronti..
Spero di meritarle..
Comunque per il caramello..l'ho detto e ridetto mille volte...ma adesso non mi ricordo più dove sta scritto..
meglio ripetere..
Prendi 4 cucchiai di zucchero e un paio di acqua e poni tutto sul fuoco moderato, mescoli .All'inizio lo zucchero comincerà a cristallizzare, diventando simile al sale..tu gira..gira..gira..finchè non diventerà liquido e trasparente, fai bollire finchè il caramello non assume un colore ambrato..senza farlo scurire troppo.Poi lo prendi con un cucchiaino e lo versi sugli stecchi dandogli forma di goccia..o meglio ..fiammella. lasci indurire e poi stacchi le fiammelle...OK??
Scusa il ritardo..ma..non avevo visto le vostre domande..

Grazie, questo interessa anche me, il caramello per fare le decorazioni alla torta di nanì e cmq visto che ci sono complimentissimi per queste candele.... per natale sono sicuramente un esperimento da fare

[jo2]

anche io vorrei cimentarmi, ma dovrei prepararle in anticipo. Con cosa posso riempirle per tenerle fuori frigo e poterle regalare, senza richiare che si ammollino? ringrazio chi vorrà aiutarmi
Taly sono bellissime, grazie per l'idea

[puffetta83]

BELLISSIME!!! e se usassi ciocco fondente per il ripieno? cambierebbe sicuramente esteticametne, però che buone