happy hour pre natalizio

[bruna_]

ciao a tutti, ecco le foto dell'happy hour natalizio che ho organizzato a casa mia questo sabato per scambiare gli auguri con gli amici. Eravamo 10 adulti e 4 bambini sotto i due anni.
Ho preparato:
mini panini alle olive farciti con mortadella, al sesamo farciti con salame felino, semplici al prosiutto cotto, ai semi di papavero con bresaola, alle noci con arrosto di tacchino;
pizzette al pomodoro;
coppete di gnocchetti sardi con ragu bolognese;
mini tartellette di pasta frolla farcite con caprino erba cipollina, primo sale, robiola con paprica dolce;
piattini di polenta con cotechino e lenticchie;
piattini di frutta fresca, frutta di bosco e frutta natalizia (albicocche, prune, datteri e fichi);
tocchetti di pandoro e panettone.
Foto del buffet, del tavolino bibite e babbi natale pronti da regalare ai bimbi da parte del mio.







Spero vi piaccia!

[luna73]

davvero molto carino, il tutto caldo e accogliente.
ma cosa sono quelle squisitezze sulla tavola?

[bruna_]

ciao luna, ho aggiunto quanto mi hai chietso durettamente nel primo messaggio! Grazie!!!

[1Ottobre]

coppete di gnocchetti sardi con ragu bolognese...li avete mangiati freddi?........oppure come hai fatto a preparare il tutto............vi siete seduti o in piedi?

[bruna_]

ciao ottobre, era un buffet, quindi in piedi, ho preparato tutte monoporzioni. Gli gnocchetti sardi li ho cotti direttamente nel sugo al dente un paio d'ore prima e si sono mantenuti benissimo! Certo non erano caldissimi, ma buoni Penso il "trucco" sia stato scegliere quel formato di pasta che può essere cotto direttamente nella pentola del sugo.

[bellamore]

Che bella atmosfera che hai creato e che buono tutto, brava