Un consiglio da intenditori

[Roby67]

Sommeliers, appassionati, intenditori, etc. etc. ho ritrovato in cantina questi vini:

- una scatola di legno contenete un magnum da lt 1,5 di spumante brut talento metodo classico di banfi annata 1990
- brunello 2001 sempre di Banfi
- barbaresco 1990 di Produttori del Barbaresco
- Amarone della Valpolicella Monte olmi Cantina F.lli Tedeschi anno 1995

Il tutto conservato in posizione orizzontale.
Ma saranno bevibili? con cosa faccio una figuraccia certa?
Grazie

[ropa55]

per i rossi se non hanno subito grossi sbalzi di temperatura vai tranquillo per lo spumante non saprei............

Buttati sul brunello Banfi .........

[ropa55]

Ecco qui di seguito riportate la valutazione delle annate del Brunello dal 1945 ad oggi
1945 ***** 1962 **** 1979 **** 1996 ***
1946 **** 1963 *** 1980 **** 1997 *****
1947 **** 1964 ***** 1981 *** 1998 ****
1948 ** 1965 **** 1982 **** 1999 ****
1949 *** 1966 **** 1983 **** 2000 ***
1950 **** 1967 **** 1984 * 2001 ****
1951 **** 1968 *** 1985 ***** (2002 **)
1952 *** 1969 ** 1986 *** (2003 ****)
1953 *** 1970 ***** 1987 *** (2004 *****)
1954 ** 1971 *** 1988 ***** (2005 **** )
1955 ***** 1972 * 1989 ** (2006 ? )
1956 ** 1973 *** 1990 *****
1957 **** 1974 ** 1991 ****
1958 **** 1975 ***** 1992 **
1959 *** 1976 * 1993 ****
1960 *** 1977 **** 1994 ****
1961 ***** 1978 **** 1995 *****

***** annata eccezionale **** annata ottima
*** annata pregevole ** annata discreta
* annata insufficiente

fra ( ) valutazione indicativa delle annate ancora in cantina

[Roby67]

per i rossi se non hanno subito grossi sbalzi di temperatura vai tranquillo per lo spumante non saprei............

Buttati sul brunello Banfi .........

grazie per la velocità..vorrà dire che lo spumante proveremo a berlo noi
Ciao e auguri di buone feste

[ropa55]

Grazie e buone feste anche a te.

[Roby67]

Ecco qui di seguito riportate la valutazione delle annate del Brunello dal 1945 ad oggi
1945 ***** 1962 **** 1979 **** 1996 ***
1946 **** 1963 *** 1980 **** 1997 *****
1947 **** 1964 ***** 1981 *** 1998 ****
1948 ** 1965 **** 1982 **** 1999 ****
1949 *** 1966 **** 1983 **** 2000 ***
1950 **** 1967 **** 1984 * 2001 ****
1951 **** 1968 *** 1985 ***** (2002 **)
1952 *** 1969 ** 1986 *** (2003 ****)
1953 *** 1970 ***** 1987 *** (2004 *****)
1954 ** 1971 *** 1988 ***** (2005 **** )
1955 ***** 1972 * 1989 ** (2006 ? )
1956 ** 1973 *** 1990 *****
1957 **** 1974 ** 1991 ****
1958 **** 1975 ***** 1992 **
1959 *** 1976 * 1993 ****
1960 *** 1977 **** 1994 ****
1961 ***** 1978 **** 1995 *****

***** annata eccezionale **** annata ottima
*** annata pregevole ** annata discreta
* annata insufficiente

fra ( ) valutazione indicativa delle annate ancora in cantina

Ma questo prima non l'avevo mica visto, sai? Doppi ringraziamenti allora! Quindi io avrei un'annata ottima di brunello WOW?
E pensare che taaanti anni fa ho fatto pure il primo livello del corso da sommelier con l'AIS...ed ora sono a 'sto livello non ci capisco più nulla (però il vino rosso me piace)!

[ropa55]

n'te preoccupà io son al terzo e continuo a non capirci nulla hahahahhahacomunque il barbaresco forse lo aprirai in fase discendente ma dovrebbe essere ancora un buon vino.

[Roby67]

n'te preoccupà io son al terzo e continuo a non capirci nulla hahahahhahacomunque il barbaresco forse lo aprirai in fase discendente ma dovrebbe essere ancora un buon vino.

ci vuole che mi sbrigo allora........mi sà che 'sto Natale ripuliamo la cantina

[artù]

Secondo me lo Spumante NON sarà ok, gli spumanti sono vini da bere subito....
Il Brunello è l'ideale la degustazione nei 5-10 anni. (si può arrivare anche oltre)
Il Barbaresco è pronto dai 4 agli 8 anni, ma riesce a reggere addirittura fino ai 18 anni...chiaramente ottimamente conservato in cantina!!!
L'Amarone sugli 8-9 anni, forse anche oltre, ma non ho mai provato personalmente!!!

Buona degustazione...

[Roby67]

Secondo me lo Spumante NON sarà ok, gli spumanti sono vini da bere subito....
Il Brunello è l'ideale la degustazione nei 5-10 anni. (si può arrivare anche oltre)
Il Barbaresco è pronto dai 4 agli 8 anni, ma riesce a reggere addirittura fino ai 18 anni...chiaramente ottimamente conservato in cantina!!!
L'Amarone sugli 8-9 anni, forse anche oltre, ma non ho mai provato personalmente!!!

Buona degustazione...

Grazie .....Mi sa che dovrò fare proprio quello che avevo pensato..li bevo e poi vi dico
Buone feste