dolce pandoro cioccolato

[eufi]

dolce pandoro cioccolato

Inviato Oggi alle 21.48 da eufi
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Questo è quello che mi sono inventata il giorno dell'epifania per chiudere in dolcezza le feste natalizie.
Siccome avevo un pandoro al cioccolato con crema e i ben conosciuti cantucci ho deciso di fare questo dolce e poi di decorarlo con panna, amaretti, granella di nocciola , cioccolatini tipo ferrero al cocco e fiori fatti con mmf che ho fatto senza attrezzi per le decorazioni per cui mi sono dovuta arrangiare.





Ho usato:
Un pandoro al cioccolato
12 biscotti cantucci
2 vasetti di yogurt greco
60 gr di zucchero a velo per lo yogurt
2 fogli di gelatina pane angelo
un pò di latte
caffè zuccherato

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Ho tagliato le fettine del pandoro non molto doppie e ho fatto un primo stato di dolce rivestendo uno stampo con il buco

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Ho triturato i cantucciVai alla gallery »


Ho preparato la crema facendo sciogliere i due fogli di gelatina in un pò di latte caldo che poi ho versato dopo che si è raffreddato nello yogurt che ho dolcificato con lo zucchero . Ho bagnato lo strato di panettone con il caffè e ho messo il primo strato di crema allo yogurt e cosparso di cantucci sbriciolati.


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Ho fatto un altro strato di panettone e crema e poi chiuso con altro panettone sempre bagnato con il caffè. Ed ecco il dolce dopo essere stato messo diverse ore nel frigo.


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Si vede bene la crema che si è ben solidificata.
Ed ecco poi la torta dopo essere stata decorata.

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Questi sono i fiori:


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E la torta tagliata:


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[kATIA66]

in questo periodo siamo tutte a caccia di idee per consumare i panettoni avanzati...

[tina56]

bella idea complimenti.

[eufi]

grazie per il complimento!