speedy!!!

[stefina]

ecco una cosa davvero facile da fare ma buona e particolare!
prendere delle prugne secche denocciolare e avvolgerle nella pancetta tagliata sottile (io uso quella arrotolata). puntare con uno stecchino (o anche senza) e infornare per pochi minuti, giusto il tempo necessario perchè inizia a sciogliersi un po' il grasso della pancetta. sembra un accostamento insolito, ma vi assicuro che è buonissimo!!!! ho scopiazzato l'idea ad un matrimonio.. pensavo fossero lumache ma quando mi hanno convinta del contrario e ho assaggiato....gnam gnam!
baci, stefina

[delfyna]

Proverò sicuramente..mi hanno incuriosito..forse proprio statera, visto che ho delle prugne secce a casa!

[miciola]

Confermo che sono buonissime!!!! e se hai un microonde non serve nemmeno accendere il forno.
Ciao

[vadian]

per chi le gusta sono buone anche avvolte nel lardo di Colonnata

[stefina]

è vero, anche al microonde vengono bene!
ho provato anche con il crudo, ma devo dire che preferisco la pancetta! proverò col lardo!
S

[vippy]

la ricetta originale dice di friggerle appena in poco olio bollente.....

[stefina]

non so la ricetta originale, magari è anche più buona, ma almeno mi illudo che siano light... poi sono ottime quindi continuerò a farle così! ciao

[misterwo]

io sapevo delle prugne secche denocciolare avvolte nello speck...fermate da uno stecchino e scottate in padella...

[cindystar]

...al tuo confronto speedy gonzales è un dilettante ...vero stefina?...bravissima!