Cosa avete preparato oggi con il bimby?

[lucina]

Ciao Lucina!!!! Buon proseguimento di vacanze

grazie cara

[aleo]

lucina ciao!!!! ti stai divertendo? lo spero!!!

[cinziade66]

ciaoooooo
stamattina ho fatto . anzi ieri sera o fatto l'impasto per questo pane
http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...02#post3980902
poi ho fatto 3 teglie di focaccia, l'impasto per la pizza e oggi basta
ah questa è la torta salata che vi dicevo
http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...32#post3981032
il pesto di salvia , lo fai come quello col basilico, uguale uguale , io ci condisco i ceci , come antipasto e la pasta

le ho già adocchiate queste ricette...mi sembrano proprio buone...da rifare e poi il porro lo sappiamo che fa mooooolto bene

Cinzia, alla fine il pesto lo hai fatto?????????????

siiiiiiiiii...l'ho fatto mi sono venuti 2 bicchieri di plastica che ho messo in congelatore al primo assaggio mi è parso buono...ho fatto la ricetta light...sai...quella col burro

Salutino veloce dal primo wifi spot che sono stata capace di trovare in Costa Azzurra. Mi sono letta velocemente quello che avete scritto in questi giorni e certo che vi date da fare...
Io senza Bimby sono come senza le mani ma mi sto dando comunque da fare con il cibo, della serie 14 Kg. in 14 giorni..
Al ritorno credo che mi buttero' per un po' sulla cucina francese. Quant'e' grassa ma quant'e' buona
Mi sono già cercata la ricetta del Gratin Dauphinois, della creme Chiboutz, della Tarte a la Tropezienne e quando sarò di nuovo operativa chiederò il vostro aiuto per "convertirle"
Ora devo andare perché marito e cucciolo si sono stancati di aspettare. A presto e cucinate anche per me

brava...impara tante belle ricettine che poi le posti

se non sbaglio , per il riso la dose d'acqua è 1 a 3
io pero' quando lo faccio mi regolo a occhio , aggiungo come quando lo faccio in pentola

io per il riso uso la proporzione 1 a 2 e di solito è perfetto

ciao ragazze non sono ancora tornata a casa ma vi volevo salutare
un bacione a tutte

ciao lucinaaaaaaaa...lo sapevo, ogni volta che sei riuscita a collegarti non ero mai in linea io Vabbe dai...spero che tu ti stia divertento tanto tanto

[ElyStella]

quindi dovrei raddoppiare le dosi?
grazie!



cioè quanta acqua metti, per la dose intera?
cmq in genere l'acqua è + o - il doppio rispetto alla pasta...

Ciao!
La ricetta del libro base prevede 350gr di riso ( 4 persone) e 900 ml d'acqua e 50 gr di funghi...io ho messo 180 di riso e avevo preparato 500 ml di acqua con il dado che tenevo sul fuoco...al momento di versare il brodo ho lasciato indietro 3 cucchiai che al caso avrei utilizzato...e l'ho fatto! Quindi alla fine ho usato tutti i 500 ml di brodo...e come dicevo nel mio post mi è venuto perfetto!
C'è da dire che era la prima volta che lo facevo, ho il bimby da poco, quindi mi rimetto al giudizio e all'esperienza delle altre colline sicuramente più preparate di me!
Ah un ultima precisazione, non so se c'entra, ho usato riso carnaroli di buona marca!


Stasera il mio gioiello ha preparato delle ottime melanzane trifolate che hanno accompagnato un'omelette con parmigiano, curry e un pizzico di sale aromatico che ho fatto stamattina per la prima volta!

A presto!

[regane]

ciao lucia, ci manchi!

[claudia63]

ciao a tutte
Cinzia, light è più buonosono conetenta che ti siano paiciute le cosine che ho fatto

[cinziade66]

ciao a tutte
Cinzia, light è più buonosono conetenta che ti siano paiciute le cosine che ho fatto

ne sono convinta per questo ho usato il tuo consiglio...prima o poi le proverò le tue ricette...mi piacciono molto e in più le torte salate sono quelle che comunque ti risolvono sempre una cena

[cinziade66]

Claudia...ma sai che quasi quasi mi faccio il tuo pesto di salvia prima che venga freddo e che la salvia mi muoia, mi faccio il pesto...già mi sento il profumo degli gnocchi al burro e salvia... ma col pesto

[cinziade66]

Ciao a tutteeeeeeee...come va?
col bimby oggi non ho fatto molto ...perché la zuppa di pesce l'ho fatta in pentola...ormai è una ricetta talmente collaudata che non la mollo per testarla col bimby però ho appena finito di fare la marmellata di peperoncini di chiaretta60 e non vedo l'ora di assaggiarla

[ElyStella]

Ciao ragazze!
Tutto bene? Oggi col bimby ho fatto la marmellata di prugne ( ne ho trovate di buone e ne avrò ancora sino a domenica) e stasera ho provato per la prima volta il purè! L'ho fatto col metodo di Bri ed è venuto splendidamente!
Domani preparerò la torta croccante convertita da Mey e preparerò un pò di sughi da congelare in vista dell'assenza del bimbino per un poco...ma ho già detto che lo comprerò e non vedo l'ora di compilare il modulo!