Cosa avete preparato oggi con il bimby?

[Aripio]

Ciao
ieri sera ho fatto il ragù bolognese ...... ricetta dal libro base con qualche variazione (ho un bimbo di 18 mesi).
Perfetto!!!!
Oggi voglio fare una crostata!

[claudia63]

Nooooooooooooooooooooooooooooo che mi dici!!!! Ti prego...svelami l'arcano. Come lo fai il pane con il purè di patate??

in pratica , io faccio spesso la focaccia con le patate , 200 gr di patate bollite sull'impasto di..mi sembra 500 di farina , una volta mi è avanzato il pure' e semplicemente l'ho aggiunto all'impasto solito del pane.................viene buonissimo e molto morbido

Concordo deve essere buonissimo il pane, io in genere lo faccio per la focaccia

E anche oggi niente bimby, penso che più tardi preparo del gelato, in genere ne faccio di più di quello che consumiamo subito in modo tale da ritrovarmelo quei pomeriggi in cui non ho voglia di fare nulla ma ho voglia di qualcosa di fresco.

Fa ancora molto caldo!

la focaccia con le patate nell'impasto è buonissima
io non lo sto usando , volevo fare gelato e brioche s ma , non ho spazio in freezere poi ho ripreso 2,700grsono nera oggi

ragazze, qui ci sono le foto del mio buffet, se volete, lasciate un commento.

già fatto

[6maggio]

Ciao
ieri sera ho fatto il ragù bolognese ...... ricetta dal libro base con qualche variazione (ho un bimbo di 18 mesi).
Perfetto!!!!
Oggi voglio fare una crostata!

In cosa consistono le variazioni?

[Aripio]

In cosa consistono le variazioni?

Siccome ho un bimbo di 18 mesi uso metà macinato di manzo e metà di vitello, il pomodoro non uso quello in scatola ma i pomodorini freschi molto maturi, non metto la cipolla (a mio marito non piace) e invece di basilico e alloro metto il prezzemolo; il resto è tutto uguale. Viene un ragù più leggero (anche perché io sono a dieta) ....... ma a noi piace comunque.

[6maggio]

Siccome ho un bimbo di 18 mesi uso metà macinato di manzo e metà di vitello, il pomodoro non uso quello in scatola ma i pomodorini freschi molto maturi, non metto la cipolla (a mio marito non piace) e invece di basilico e alloro metto il prezzemolo; il resto è tutto uguale. Viene un ragù più leggero (anche perché io sono a dieta) ....... ma a noi piace comunque.

ah dai..
Invece a noi piace rosso..tradizionale..come da ricetta..
Il basilico nn lo metto neanch'io e neanche tutte le altre spezie..solo soffritto, carne macinata, sale e passata..
E di vitello cosa prendi..girello che te la fai macinare?

[6maggio]

Io invece sto facendo un risotto in bianco (col bimby) x il topo che ieri ha fatto cacchetta..

[fatina81]

Buongiorno a tutte ragazze...mamma mia quanto state scrivendo!!!!!!!
Ce la farò a leggere tutto?
Vi mando un bacio....tornerò presto tra voi!!

[Aripio]

ah dai..
Invece a noi piace rosso..tradizionale..come da ricetta..
Il basilico nn lo metto neanch'io e neanche tutte le altre spezie..solo soffritto, carne macinata, sale e passata..
E di vitello cosa prendi..girello che te la fai macinare?

Sì esatto me lo faccio macinare direttamente in macelleria.

[6maggio]

Sì esatto me lo faccio macinare direttamente in macelleria.

ah, io uso solo macinato misto (bovino/suino o manzo/bovino) col vitello nn ho mai provato..

Vi chiedevo una cosa..avete una ricetta x biscotti collaudata?
vorrei farli x merenda..

Ah, e il risotto in bianco era super!

[mammina70]

mi piacciono molto i biscotti con cioccolato bianco e nocciole