Cosa avete preparato oggi con il bimby?

[Lunita]

già, proprio come mi ha detto oggi la presentatrice, il doppio del riso più 100.

Questo nn lo sapevo, la mia presentatrice mi ha venduto il bimby e poi e scomparsa , cmq prendo appunto di questo... GRAZIE....

[Lunita]

ragazze...

ACQUISTATO !!!!

ebbene si, oggi è venuta la presentatrice e ho firmato il contratto!!!

"AUGURONI", hai fatto un bell'acquisto...

[Lunita]

Ciao fanciulle!! Finalmente posso stare un po' al pc! Oggi ho avuto ospiti a pranzo! Mi sento morta! Non ho fatto molte cose, però c'è stata la passeggiata post pranzo nel centro storico che mi ha stancata! Per il pranzo ho preparato il Danubio, poi a mano ho fatto dei fiorellini di pasta fresca ripieni di melanzane e conditi con un sugo di pomodoro fresco, basilico e cacioricotta. Voi direte "Ma questa solo questo sugo sa fare?!?!?" Lo sto facendo spesso, in questo periodo mi piace proprio tanto e poi per esaltare al meglio il sapore delle melanzane secondo me questo era il sugo più adatto! Poi ho fatto il coniglio con le verdurine. Niente dessert, agli ospiti non piacciono i dolci...ho preparato però una fragolata! Gli ospiti sono rimasti molto molto soddisfatti! Ecco i fiorellini...scusate la foto fatta col cellulare...fanno primavera vero???

anch'io vorrei sapere come hai fatto il ripieno delle melenzane...
Grazie..

[lucina]

chi è il guru delle intolleranze? anch'io voglio copiare!!
ho preso il bimby perché mia figlia è allergica a uovo e soia e intollerante al latte vaccino e così spesso devo preparare un menu diverso per lei...
babymamma ci teniamo in contatto? io ho appena scaricato un ricettario per intolleranze, qui dal forum, se non lo trovi dimmelo che te lo passo impaginato
ciao

Non sono un guru delle intolleranze, ho semplicemente mio marito allergico alle uova. Lui non può nemmeno sentire l'odore dell'uovo che gli vengono bolle. Se lo mangiasse rischierebbe il coma.
Se vuoi, vai nel mio blog e troverai ricette senza uova. Per il latte puoi usare, come già sicuramente sai il latte di riso. Solo che devo arricchirlo perchè ho delle ricette che non ho ancora inserito. Visto che tu hai lo stesso problema mi piacerebbe scambiare anche con te le ricette.
Ciao

[bebina]

alla fine ieri sera ho preparato la torta salata con gli asparagi , con la ricetta di Nanino, però ho usato la pasta brisè pronta che avevo in frigo. ragazze, niente a che vedere con quella che prepariamo noi, ma andava comunque consumata. per stasera mi sa tanto che vado di verdure...

[lucina]

alla fine ieri sera ho preparato la torta salata con gli asparagi , con la ricetta di Nanino, però ho usato la pasta brisè pronta che avevo in frigo. ragazze, niente a che vedere con quella che prepariamo noi, ma andava comunque consumata. per stasera mi sa tanto che vado di verdure...

Penso che non ci sia proprio paragone fra le cose che prepariamo noi con ingredienti freschi e quello che potremmo comprare già pronto, se pensiamo ai conservanti e coloranti!!!!
E' da tanto che non faccio pasta e ceci, mi sa tanto che farò quelli per pranzo, però la pasta la cuocio nella pentola e la metterò nel bimby con i ceci al dente solo per farla insaporire.
Buona giornata a tutte voi

[lunadog]

buon pomeriggio ragazze bimbyste
avrei bisogno del vostro aiuto
innanzitutto se avete una bella ricetta per fare una focaccia x stasera ,voglio mettere solo 1/2 cubetto di ldb cosi faccio lievitare un bel pò..

poi.. siccome per Pasqua organizzerò il pranzo a casa mia volevo un suggerimento solo per degli antipastini e un bel dolce ..
cosa mi suggerite di buono ? .. per favore qualcosa di non troppo complicato per il dolce..lo dovrei fare sabato pomeriggio
grazie e aspetto voi colleghe

[caterinar]

[QUOTE=lunadog;2768927]buon pomeriggio ragazze bimbyste
avrei bisogno del vostro aiuto
innanzitutto se avete una bella ricetta per fare una focaccia x stasera ,voglio mettere solo 1/2 cubetto di ldb cosi faccio lievitare un bel pò..

poi.. siccome per Pasqua organizzerò il pranzo a casa mia volevo un suggerimento solo per degli antipastini e un bel dolce ..
cosa mi suggerite di buono ? .. per favore qualcosa di non troppo complicato per il dolce..lo dovrei fare sabato pomeriggio
grazie e aspetto voi colleghe
Io oggi ho fatto questa focaccia:
160 g farina Manitoba
160 g farina00
80 g farina di grano duro
240 g latte
1 cubetto lievito di birra
50 g olio EVO
10 g sale
15 g zucchero

L'ho impastata stamattina, l'ho lasciata a lievitare dentro al Bimby, poi dopo pranzo l'ho reimpastata e ne ho steso tre quarti sulla teglia con la carta da forno; l'ho ricoperta con sottilette e prosciutto cotto, poi ho chiuso con il resto della pasta. Ora è nel forno spento a lievitare ancora e stasera la cucinerò per 20 minuti circa a 180°. Di solito viene buonissima, molto morbida.

Per il pranzo di Pasqua perché non fai una bella crostata con la marmellata?
Per gli antipasti puoi fare i croissant con i wurstel:prendi un rotolo di pasta sfoglia tonda, lo dividi in sedici spicchi e alla base di ogni spicchio metti un pezzetto di wurstel; arrotoli ogni spicchio partendo dalla base e metti in forno per circa trenta minuti a 180°; veloci e buonissimi!

Buon lavoro, ciao!

[memyx86]

buon pomeriggio ragazze bimbyste
avrei bisogno del vostro aiuto
innanzitutto se avete una bella ricetta per fare una focaccia x stasera ,voglio mettere solo 1/2 cubetto di ldb cosi faccio lievitare un bel pò..

poi.. siccome per Pasqua organizzerò il pranzo a casa mia volevo un suggerimento solo per degli antipastini e un bel dolce ..
cosa mi suggerite di buono ? .. per favore qualcosa di non troppo complicato per il dolce..lo dovrei fare sabato pomeriggio
grazie e aspetto voi colleghe

Come antipasti io avevo preparato delle briochine salate con vari ripieni... appena trovo la ricetta te la posto... mentre come dolce perchè non fai un cheese cake alle fregole di francesco visto che adesso sta iniziando la stagione di questo buonissimo frutto? volendo potresti fare anche tanti piccoli cheese cake monodose

[lunadog]

grazie ragazze!! allora per quanto riguarda la focaccia mi piace la ricetta ,volevo sapere siccome siamo solo 2 che dose devo fare ,la metà?

Per i rustici con il wrustell ok quoto in pieno !
l'idea della crostata l'avevo in mente.. la tengo come prima ipotesi

memyx86 : queste brioscine come sono? mi alletta l'idea...fammi sapere
per il cheesecake purtroppo alle fragole non posso perchè ci sono 2 persone allergiche .. non so pensavo tipo ad un rotolo farcito ..come si chiama .tronchetto? devo vedere in giro se trovo una ricetta

grazie delle proposte nel frattempo se vi vengono in mente altre cose sono qui..
Vi dico che come primo farò gli agnolotti al ragù e il secondo lo porta mia mamma ..penso un'arista con le patate