Cosa avete preparato oggi con il bimby?

[lunadog]

ehmmm ricetta??? ma come fanno a venirvi questi plumcake belli piatti..precisi...che a me..si spatasciano sopra????

una volta messo l'impasto nello stampo lo batto delicatamente sul piano in modo tale che diventa uniforme (l'ho visto fare al pasticcere ) anche a me è capitato che sulla parte superiore si è spaccato, dipende dal forno, ora io dopo un pò che sta cuocendo abbasso la temperatura di qualche grado e prolungo la cottura . Ricetta :

250 gr farina
250 gr zucchero
170 gr burro
4 uova
1 yogurt
succo e scorza di limone
1 bustina di lievito x dolci
Io ho ridotto un pò le dosi ( 3 uova-200 farina e 150 zucchero)

Nel boccale zucchero e scorza di limone 10sec vel 9
aggiungere uova e burro 20sec vel 4
poi a vel 5 aggiungere farina dal foro del coperchio il latte, succo di limone e la farina per 30 sec
Infine aggiungere la bustina di lievito e continuare sempre vel 5 x pochi secondi
Versare il composto in uno stampo imburrato a in forno a 170° per circa 45min

mi dispiace!


buono, devo resistere, devo resistere! ormai mangio in bianco e senza dolci, voglio resistere un altro po', comunque ti è venuto ottimo!

grazie Lucy . comq il plumcake è abbastanza bianco

[lucina]

una volta messo l'impasto nello stampo lo batto delicatamente sul piano in modo tale che diventa uniforme (l'ho visto fare al pasticcere :d) anche a me è capitato che sulla parte superiore si è spaccato, dipende dal forno, ora io dopo un pò che sta cuocendo abbasso la temperatura di qualche grado e prolungo la cottura . Ricetta :

250 gr farina
250 gr zucchero
170 gr burro
4 uova
1 yogurt
succo e scorza di limone
1 bustina di lievito x dolci
io ho ridotto un pò le dosi ( 3 uova-200 farina e 150 zucchero)

nel boccale zucchero e scorza di limone 10sec vel 9
aggiungere uova e burro 20sec vel 4
poi a vel 5 aggiungere farina dal foro del coperchio il latte, succo di limone e la farina per 30 sec
infine aggiungere la bustina di lievito e continuare sempre vel 5 x pochi secondi
versare il composto in uno stampo imburrato a in forno a 170° per circa 45min

grazie lucy . comq il plumcake è abbastanza bianco :d:d:d:d:d:d:d:d

:d
:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d

[lunadog]

:d
:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d

ihihi se mangi in bianco nel latte poi è l'ideale

[lucina]

ihihi se mangi in bianco nel latte poi è l'ideale

hai ragione ma per ora il latte, buro...non riesco a mangiarli

[valeria la pichessa]

ciao a tutti!
ieri ho fatto trofie con crema di rape,speck croccante e dadini di caciotta!

[sabrinadami]

ciao a tutti!
ieri ho fatto trofie con crema di rape,speck croccante e dadini di caciotta!

UUHMGOLOSO QUESTO PRIMO,mi interesserebbe dato che lo speck qua è anche di casa

[valeria la pichessa]

UUHMGOLOSO QUESTO PRIMO,mi interesserebbe dato che lo speck qua è anche di casa

cuoci le cimette di rape, le frulli , metti le trofie cotte e fai andare a vel antiorario, fai lo speck croccante a strisce in padella senza niente, la caciotta io l'ho messa a dadini direttamente nel piatto e parmigiano 30 mesi grattuggiato sopra.

[lunadog]

hai ragione ma per ora il latte, buro...non riesco a mangiarli

capisco cara... dai lo farai più avanti ;-)

ciao a tutti!
ieri ho fatto trofie con crema di rape,speck croccante e dadini di caciotta!

che piatto goloso

[caterinar]

Ehilà! Devo dire che la mia cena è stata un successone! Ecco alla fine cos'ho fatto:
Panelle con gingerino;
zuppa con cavolo, zucca e farro (a modo mio, però, non seguendo la ricetta che c'è nel forum!);
tacchino al saccoccio;
carote saporite;
broccoli;
insalatina;
pane sfogliato;
crostata con crema chantilly e granella di nocciole.

Sono contenta, perché senza lavorare troppo ho fatto proprio una bella cenetta...sì, lo so che chi si loda si imbroda, ma lasciatemi questa piccola soddisfazione!
Buonanotte a chi è ancora sveglio, e buona giornata a chi mi leggerà domani!

[65cinzia65]

bravissima