Cosa avete preparato oggi con il bimby?

[6maggio]

non sà di polpettone..ma di petto di pollo farcito...il fatto che sia macinato e mischiato alla ricotta lo rende meno secco...mio suocero la prima volta ha creduto fossero fette di petto di pollo arrotolate dal macellaio..poi gli ho detto che l'ho fatto interamente iooooo è squisito

sai che io nn lo faccio + farcito? diciamo che spesso uso l'impasto e lo faccio a polpette


Oggi farò una pasta ma senza bimby, ma stasera pensavo di fare del minestrone o purè senza latte..
poi vedrò..

[uulaoop]

sai che io nn lo faccio + farcito? diciamo che spesso uso l'impasto e lo faccio a polpette


Oggi farò una pasta ma senza bimby, ma stasera pensavo di fare del minestrone o purè senza latte..
poi vedrò..

ecco sì..anche a polpette è un'idea..magari con la sorpresina dentro

[pitupitumpa]

sìsì...più o meno la metà del macinato di petto di pollo...se è 400 gr metto 200 di ricotta...

Grazie!!!

Ciao Luna, Pitù

Ciao Lucina!!!...e ciao a tutte!!!

[lunadog]

ciao cookine :-))
oggi ho fatto un risotto ai funghi ,sfumato al vino rosso (negroamaro) e un pò di zafferano..vi posto foto e ricetta..venuto buonissimo

Risotto ai funghi sfumato al negroamaro e zafferano
Riso Carnaroli -funghi misti-pomodorini-olio e.v.o-brodo vegetale-pizzico di zafferano-pizzico di sale-sottiletta al parmigiano per mantecare

Nel boccale olio e scalogno 3min 100°vel1
per chi ha il tm21 inserire farfalla ,quindi aggiungere 3 o 4 pomodorini e i funghi 4 min 100°vel 1 , quindi riso e tostare 2 min 100°vel 1 ,sfumare con un pò di vino rosso per circa 2 min sempre 100°vel 1 e poi aggiungere il brodo (per la quantità sono andata ad occhio considerando porzione per due) ,ho fatto cuocere per 15min 100° vel 1 prova assaggio e alla fine ho mantecato con una sottiletta al parmigiano

poi sto preparando un plumcake allo yogurt bianco e del caffè..
appena possibile foto e ricetta ..

non so se il bimby si è ancora fermato per stasera :-))))

buona serata a tutti :-)))))))))

[fatina81]

Sera a tutte!!!!
Io oggi ho fatto la ghiaccia per le prove della torta di compleanno della pupa.....

ciao cookine :-))
oggi ho fatto un risotto ai funghi ,sfumato al vino rosso (negroamaro) e un pò di zafferano..vi posto foto e ricetta..venuto buonissimo

Risotto ai funghi sfumato al negroamaro e zafferano
Riso Carnaroli -funghi misti-pomodorini-olio e.v.o-brodo vegetale-pizzico di zafferano-pizzico di sale-sottiletta al parmigiano per mantecare

Nel boccale olio e scalogno 3min 100°vel1
per chi ha il tm21 inserire farfalla ,quindi aggiungere 3 o 4 pomodorini e i funghi 4 min 100°vel 1 , quindi riso e tostare 2 min 100°vel 1 ,sfumare con un pò di vino rosso per circa 2 min sempre 100°vel 1 e poi aggiungere il brodo (per la quantità sono andata ad occhio considerando porzione per due) ,ho fatto cuocere per 15min 100° vel 1 prova assaggio e alla fine ho mantecato con una sottiletta al parmigiano

poi sto preparando un plumcake allo yogurt bianco e del caffè..
appena possibile foto e ricetta ..

non so se il bimby si è ancora fermato per stasera :-))))

buona serata a tutti :-)))))))))

Mamma...che buono che deve essere questo risottino!!



Ragazze.......che cucinate per Pasqua?

[lucina]

Buona sera a tutte

ciao cookine :-))
oggi ho fatto un risotto ai funghi ,sfumato al vino rosso (negroamaro) e un pò di zafferano..vi posto foto e ricetta..venuto buonissimo

Risotto ai funghi sfumato al negroamaro e zafferano
Riso Carnaroli -funghi misti-pomodorini-olio e.v.o-brodo vegetale-pizzico di zafferano-pizzico di sale-sottiletta al parmigiano per mantecare

Nel boccale olio e scalogno 3min 100°vel1
per chi ha il tm21 inserire farfalla ,quindi aggiungere 3 o 4 pomodorini e i funghi 4 min 100°vel 1 , quindi riso e tostare 2 min 100°vel 1 ,sfumare con un pò di vino rosso per circa 2 min sempre 100°vel 1 e poi aggiungere il brodo (per la quantità sono andata ad occhio considerando porzione per due) ,ho fatto cuocere per 15min 100° vel 1 prova assaggio e alla fine ho mantecato con una sottiletta al parmigiano

poi sto preparando un plumcake allo yogurt bianco e del caffè..
appena possibile foto e ricetta ..

non so se il bimby si è ancora fermato per stasera :-))))

buona serata a tutti :-)))))))))

Sera a tutte!!!!
Io oggi ho fatto la ghiaccia per le prove della torta di compleanno della pupa.....



Mamma...che buono che deve essere questo risottino!!



Ragazze.......che cucinate per Pasqua?

cara Fatina a Pasqua sarò ospite, si torna alla base dalla famiglia così penso che non cucinerò


oggi ho impastato la colomba, vediamo se domani troverò l'impasto lievitato

[lunadog]

Sera a tutte!!!!
Io oggi ho fatto la ghiaccia per le prove della torta di compleanno della pupa.....



Mamma...che buono che deve essere questo risottino!!

Ragazze.......che cucinate per Pasqua?

ciao Fatina81 ,si era molto buono ..provalo :-)

[fatina81]

Buona sera a tutte








cara Fatina a Pasqua sarò ospite, si torna alla base dalla famiglia così penso che non cucinerò


oggi ho impastato la colomba, vediamo se domani troverò l'impasto lievitato

Ospite...che bello!!
Io non scendo a pasqua,visto che la macchina ce l'hanno sfasciata in piscina per rubarcela,ora dobbiamo ripararla e non possiamo viaggiare!

E' lievitato il tuo impasto?

ciao Fatina81 ,si era molto buono ..provalo :-)

ciao cara....vino rosso va bene qualsiasi tipo...non me ne intendo di vini,non ne bevo!


Stasera la mia focaccia barese ...stò lessando le patate e poi impasto!!

[lucina]

Ospite...che bello!!
Io non scendo a pasqua,visto che la macchina ce l'hanno sfasciata in piscina per rubarcela,ora dobbiamo ripararla e non possiamo viaggiare!

E' lievitato il tuo impasto?

ciao cara....vino rosso va bene qualsiasi tipo...non me ne intendo di vini,non ne bevo!


Stasera la mia focaccia barese ...stò lessando le patate e poi impasto!!

Mi dispiace per la tua macchina.
L'impasto è lievita<to una meraviglia, era una nuvola, ora ho fatto il 2° impasto e messo in forno tiepido a rilievitare, speriamo bene.
Scappo al supermercato per fare un po' di spesa
buona la focaccia barese

[aleo]

buon sabato a tutte come state?
ogni tanto mi faccio viva
ho toccato il bimby oggi , ho impastato una focaccia, genovese, ricetta trovata su internet, vediamo che ne esce