Crostata al cioccolato farcita

[silviessa]

ciao Cookini!

dopo tanto leggere, imparare e scopiazzare finalmente riesco a postare una mia ricettina!

ho cercato ma mi sembra che non ce ne sia una simile, è una ricetta di mia zia Ines (che io ho fatto col bimby), è davvero goduriosa...

Crostata al cioccolato farcita

ingredienti:
per la frolla al cacao

- 200 gr di farina
- 120 gr. di burro
- 140 gr. di zucchero
- 1 uovo e un tuorlo
- 40 gr. di cacao amaro

per la crema (è la crema bimby)
- 500 gr. di latte
- 2 uova
- 1 bustina di vanillina
- 100 gr. di zucchero
- 40 gr. di farina

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preparare la frolla:
inserire tutti gli ingredienti nel boccale:
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40 sec. vel. 5

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fare il panetto e riporlo in frigo avvolto nella pellicola

poi preparare la crema
inserire tutti gli ingredienti nel boccale (senza foto ) 7 min. 90° vel. 4

trasferire la crema in una ciotola e farla intiepidire mescolando ogni tanto per non far formare la pellicina

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riprendere il panetto, prenderne un po' più di metà e stenderlo su un carta forno del diametro giusto per una teglia da 27 cm circa.

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mettere la crema sulla frolla

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stendere l'altra parte della frolla, sempre su carta forno, capovolgerla sulla crema

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ripiegare i bordi della frolla inferiore e cuocere in forno caldo statico per 30 min a 180°


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Mi è avanzata della frolla (forse l'ho stesa troppo sottile...) così ho fatto una crostatina nera con marmellata di amarene e gocce di cioccolata

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cotta...

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spolverizzata...

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affettata...

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Spero che vi piaccia

ciaoooooo

Silvia

[titty80]

mamma mia dall'aspetto sembra una vera e propria delizia......tutta da provare!!!!!!!!!!!!!!!!!grazieeee.............brav a

[Muffy]

Una vera bontà

[ginevr@]

è davvero molto appetitosa!!!!

[dolce milu']

mmmmmh!!!Mi sa' che e' propio buona!!!
BRAVA!

[paciughina]

che delizia! da provare....

[luisa67]

Me gusta me gusta

[Milena59]

deliziosa!! perchè non l'hai postata prima,l'avrei fatta oggi al posto della torta di mele. Sarà per la prossima domenica.grazie

[silviessa]

grazie ragazze!

mi raccomando, fatemi sapere se la provate!



Silvia

[lucina]