Torta salata ai 7 formaggi, funghi......

[Danita]

e speck insomma di tutto e di più
Questa è la torta salata che più mi riesce, la più buona delle mie e devo dire che io adoro le torte salate Solitamente quando si parla di 4 formaggi si parla di gorgonzola, ma a me non piace e quindi non lo metto

INGREDIENTI
2 fogli di pasta sfoglia
Busta mista di funghi congelato (magia di funghi di Findus )
qualche fungo fresco
mozzarella di bufala
scamorza affumicata
svizzero
fontina
parmigiano
cacio romano
mascarpone (potete sostituire il mascarpone con della besciamella )
speck
aglio
sale-pepe
uovo per spennellare

Tritare l'aglio e soffriggerla leggermente con l'olio e aggiungere i funghi fresci a pezzetti. Far saltare un pò e aggiungere quelli surgelati. Se volete potete mettere 1/3 di dado ai funghi

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In una terrina mescolare tutti gli ingredienti, funghi, i formaggi tagliati a dadini, il parmigiano e il cacio grattugiati, lo speck tagliato a striscette e il mascarpone. Dare una bella macinata di pepe fresco.
Stendere la pasta nella teglia e mettere i condimenti senza pressare troppo.
Qui sotto trovate quella rotonda con lo speck a fette messo sotto e quella rettangolare con lo speck a filetti

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Prendere l'altro foglio e con l'apposito rullo creare il losangato che avvolgerete al mattarello per coprire la torta

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Sbattere l'uovo, aggiungere un filino di latte e spennellare.
Mettere nel forno a 180° fino a che non si sarà colorata la pasta sfoglia. Prima di uscirla dal forno, mettete il grill un pò sotto la torta
Far riposare una ventina di minuti e servire tiepida.
Trooooooooooooooppoooooooooo buona

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l'interno

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Quella rotonda in alto a sinistra

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[caterina2a]

Oddio, un attentato!!Ma quante calorie ha??? deve essere di una bontà....

[Muffy]

Che bomba di squisitezza!!!

[vaniglia56]

Che buona!!!!!!!Da provare prestisssssimo...........

[flowers]

ma qst torta e meravigliosa complimenti

[speranza11]

Una cosina leggera insomma

[paciughina]

ma perchè mettete queste foto a quest'ora ho una fame! buonissima Dani!

[ORANGE JUICE]

Non mi esprimo: le faccine parlano da sole!!!

[Danita]

Grazie tante

[erika8104]

L'ho provata giusto per il pranzo di Pasqua perchè andando da mia suocera non volevo arrivare a mani vuote e credimi, ho fatto un figurone! mi è anche dispiaciuto lasciarle il pezzettino che è avanzato perchè il giorno dopo dev'essere proprio fenomenale!!
Ti invio una fotina anche se l'immagine non rende per quanto è buona..un bacione grande e grazie!