Stecche di Jim.....senza impastare!

[la vecchia saggia]

NO... ero andata a farmi bella E adesso che ho i capelli in ordine vi presento la mia seconda generazione di stecche



...e ho già impastato la terza generazione per domani

Chiarettaaaa
Spero che almeno stavolta tu ci abbia messo la mortazza?
Splendidi buchi...
E di sale? hai corretto o hai lasciato i 3 gr per dose intera?

[chiaretta60]

Chiarettaaaa
Spero che almeno stavolta tu ci abbia messo la mortazza?
Splendidi buchi...
E di sale? hai corretto o hai lasciato i 3 gr per dose intera?

Grazie
Il sale l'ho raddoppiato (= 6 gr) e così è perfetto per noi, naturalmente con anche il sale grosso sopra come da ricetta.
Dentro ci è finito di tutto... Non proprio la mortazza ma...coppa, pancetta arrotolata e salame...La mortazza ci sembrava troppo leggerina

[dstella]

Stecche rifatte!!!
vorrei farvi notare le bolle mentre erano nel forno:
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Per non tirarle e non fare delle ciabatte come la prima volta, sono venute delle "stecchette"
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Voglio i buchi come quelli di chiaretta!!!

[chiaretta60]

Voglio i buchi come quelli di chiaretta!!!

Ma se ti sono venute delle caverne che ci potrebbe passare il treno!!!

[dstella]

Ma se ti sono venute delle caverne che ci potrebbe passare il treno!!!

Dici?

[chiaretta60]

Dici?

Se la vista non m'inganna...zìzì...son proprio buconi

[lasulamita2]

oggi anche qui era quequero ...e poi solo stasera mi sono accorta di avere usato il lievito scaduto il 16 marzo cmq ha lievitato lo stesso

wau!! a me quando è scaduto non lievita

[chiaretta60]

Buongiorno Nanino e buongiorno a tutte le steccatrici, stamattina ho fatto la palla con un'ora di anticipo sulla tabella di marcia perché il blob, non so come mai, era cresciuto di volume più delle altre volte e avevo paura che potesse slievitare. Non so se ho fatto bene ma spero che da 17 a 18 ore non faccia troppa differenza...
Più tardi vi saprò dire

[noara]

ecco qui finalmente le ho fatte...... ottime sono troppo buone....
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[Muffy]

Appena sfornate.....
c'è un profumino....
pronte da pappare stasera....
appena posso metto le fotine....