Stecche di Jim.....senza impastare!

[nanino]

sì...alle 7 già piegavo!!! spostandola si è divisa così ho fatto 2 pallottolone....appena finisco metto le foto



eeee...no no no non mi dire che ho già sbagliato!!!!
l' ho piegata alle 7 e coperta con il telo, ora l' ho tagliata e allungata nella teglia...mi fà un pò effetto, tutta delicatina e molliccia...penso a quelle intere familiole di saccaromiceti che stanno facendo festa all' interno del mio pane e che tra poco arrostirò.....che bestia che sono!!

Si è divisa la palla in due?Ti è mica caduta?

per il resto, sì, dovevi cuocere alle 9. E appena tagliate e allungate, vanno infornate.

[Carlita]

Si è divisa la palla in due?Ti è mica caduta?

per il resto, sì, dovevi cuocere alle 9. E appena tagliate e allungate, vanno infornate.

eehhmmmm... non è proprio caduta....(subito che mi becca)...con reverenda devozione ho infarinato il tavolo con la semola rimacinata, versato il preparato che sembrava "blob, il fluido che uccide!", fatto le pieghe, e messa nel canovaccio...acc!!!!....x non dire altro...ho messo le pieghe sopra!!! e allora sempre con amore e pia passione prendo la creatura e la cappotto delicatamente e lei che fà??? x ringraziarmi si moltiplica...ma forse mancavano i pesci così è riprodotta solo in due parti....scusa se rido ma è proprio un' avventura la mia....

[FraVio]

questo pane viene uno spettacolo!!!!
L'ho fatto ieri...e ce lo siamo mangiati con la mortazza dentro!!! sublimeeeeeeeeeeeeee
Lo vorrei rifare per pasqua...ma mi rendo conto che devo "sfamare" 15 persone, quindi pensavo di raddoppiare le dosi....domanda: come mi regolo per i tempi di lievitazione???
mi consigliate di fare due impasti in parallelo, o posso mettere tutto insieme (mi servirà una ciotola enorme )....ogni consiglio/suggerimento è benvenuto!!!

[P@tty66]

questo pane viene uno spettacolo!!!!
L'ho fatto ieri...e ce lo siamo mangiati con la mortazza dentro!!! sublimeeeeeeeeeeeeee
Lo vorrei rifare per pasqua...ma mi rendo conto che devo "sfamare" 15 persone, quindi pensavo di raddoppiare le dosi....domanda: come mi regolo per i tempi di lievitazione???
mi consigliate di fare due impasti in parallelo, o posso mettere tutto insieme (mi servirà una ciotola enorme )....ogni consiglio/suggerimento è benvenuto!!!

secondo il mio modesto parere..farei due impasti....e poi rinforzerei con il pane veloce fatto con questo metodo ( vedi post di anto nel pv )
15 persone sono tante.... e solitamente mangiano come bufali imbufaliti

[nanino]

questo pane viene uno spettacolo!!!!
L'ho fatto ieri...e ce lo siamo mangiati con la mortazza dentro!!! sublimeeeeeeeeeeeeee
Lo vorrei rifare per pasqua...ma mi rendo conto che devo "sfamare" 15 persone, quindi pensavo di raddoppiare le dosi....domanda: come mi regolo per i tempi di lievitazione???
mi consigliate di fare due impasti in parallelo, o posso mettere tutto insieme (mi servirà una ciotola enorme )....ogni consiglio/suggerimento è benvenuto!!!

meglio due impasti divisi come dice patty. E se nn riesci a far stare tutte le stecche nel forno e cuocerle insieme, fai il secondo impasto a distanza di mezz'ora dal primo.

[nanino]

secondo il mio modesto parere..farei due impasti....e poi rinforzerei con il pane veloce fatto con questo metodo ( vedi post di anto nel pv )
15 persone sono tante.... e solitamente mangiano come bufali imbufaliti

E' a me che non esce, o nn c'è il collegamento? Comunque è questo
http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...50#post2753950.
Vedo di trovargli un posticino in pp, meritano davvero, grazie Anto della prova!

[Anto9]

E' a me che non esce, o nn c'è il collegamento? Comunque è questo
http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...50#post2753950.
Vedo di trovargli un posticino in pp, meritano davvero, grazie Anto della prova!

Smettetela tutte e due di farmi arrossire!!!

[P@tty66]

E' a me che non esce, o nn c'è il collegamento? Comunque è questo
http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...50#post2753950.
Vedo di trovargli un posticino in pp, meritano davvero, grazie Anto della prova!

ehmmm mi sò scordata di metterlo proprio

Smettetela tutte e due di farmi arrossire!!!

[FraVio]

meglio due impasti divisi come dice patty. E se nn riesci a far stare tutte le stecche nel forno e cuocerle insieme, fai il secondo impasto a distanza di mezz'ora dal primo.

Ok....grazie 1000 per la risposta
seguirò i vostri consigli da esperti!!!!

[elenuccia75]

E' a me che non esce, o nn c'è il collegamento? Comunque è questo
http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...50#post2753950.
Vedo di trovargli un posticino in pp, meritano davvero, grazie Anto della prova!

Ahhh caspita ma questa me l'ero persa...la steccatura del pane veloce veloce come è potuto accadere
Questo we volevo steccafocacciare ma ho avuto imprevisti spero per Pasqua