Stecche di Jim.....senza impastare!

[P@tty66]

Ammazza che buchi!!! A vedere le vostre foto mi dispiace che le mie siano già finite...fameeee!!!!

POSTA IL BUCO TU!!!

[monny61]

POSTA IL BUCO TU!!!

Il pane l'ho già postato...altri buchi...,meglio di no, va...

[Anto9]

Aspettatemi!!!!!!!!!!

[chiaretta60]

ed ecco anche la storia delle mie stecche (a proposito, grande successo di critica e di pubblico )

1. Ore 8.45: il blob con le bolle
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2. Ore 11.15: l'impasto che a momenti mi scivolava giù dal tavolo...
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3. I SERPENTELLI....
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4. Le stecche cotte
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5. I buchi....Vai alla gallery »

6....e i buconi

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E' veramente piaciuto a tutti e appena posso lo rifaccio.
Adesso vado avedermi i vostri!
Ciaoooo

[monny61]

Aspettatemi!!!!!!!!!!

E chi si muove? Oggi pomeriggio ho dormito solo due ore e mezza...sono stanca ...

[monny61]

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WOW!!!

[P@tty66]

Il pane l'ho già postato...altri buchi...,meglio di no, va...

l'ho perso!!!

ed ecco anche la storia delle mie stecche (a proposito, grande successo di critica e di pubblico )

1. Ore 8.45: il blob con le bolle


2. Ore 11.15: l'impasto che a momenti mi scivolava giù dal tavolo...


3. I SERPENTELLI....



4. Le stecche cotte


5. I buchi....

6....e i buconi



E' veramente piaciuto a tutti e appena posso lo rifaccio.
Adesso vado avedermi i vostri!
Ciaoooo

maròòòòòè bellissimoooooooooooooooooo

[Anto9]

A grande richiesta ecco il mio pane...... ormai non ne rimane che queste foto............

l'impasto lievitato...

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le stecche formate...

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il particolare con bolla....

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e adesso il risultato finale...

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e i fatidici buchi.....

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e questa è la seconda stecca con ancora più buchi....

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e per finire la pizza con cipollotti salsiccia, pomodorini e provolone....

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Pane e pizza super....... i miei vogliono già il bis.... tris....ecc........

E ora passiamo ai ringraziamenti..... ringrazio Nanì per la ricetta fantastica e per l'appoggio di questi giorni, ringrazio Patty che mi ha invitato a partecipare e ringrazio Chiaretta e Enza per la compagnia!!!

p.s. a quando il prossimo cucinare insieme????

[frangipane]

Ecco anche quelle che ho preparato prima, qui prima d'ell'ultima lievitazione

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qui prima di essere spennelate, insalate e infornate (ho dovuto usare la farina di mais per polenta per infarinarle in quanto mi sono accorto di aver finito la semola

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qui dopo sfornate

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il sotto

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affettate

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tagliate orizzontalmente in attesa di farcitura

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Assolutamente da rifare Giuste di sale, con la crosticina al punto giusto, secondo me si potrebbe anche provare a farne una teglia a mo' di pizza bianca, io la faccio simile ed infatti queste stecche la ricordano

[paciughina]

chi mi aiuta?

Se volete convertire pari pari il grammo di lievito secco indicato in ricetta, allora dovrete usare 3, 60 g di lievito di birra fresco.

ma possibile che 3 gr di lievito secco corrispondono a 60 gr di lievito fresco? con così poca farina?