Pasta zucchina pancetta e pomodorini

[lauretta73]

Da ragazzina non mi piaceva tanto (quasi niente) mangiare ortaggi e verdure,ma ricordo che la pasta e zucchina che preparava la mia mamma mi piaceva (naturalmente scansavo la zucchina).
Ora come la faccio io mi piace ancora di piu',l'unica modifica e' l'aggiunta della pancetta.

Vai alla gallery »

Gli ingredienti sono:

zucchina a pezzetti (a meta' rondella),
pancetta affumicata,
pomodorini in scatola,
1/2 scalogno,

Vai alla gallery » Vai alla gallery »

Mettere in una padellina un po' di olio,aggiungere lo scalogno e la pancetta,far rosolare poi unire le zucchine (io qui ne avevo di congelate),poi ne ho aggiunto ancora pochine di fresche.

Vai alla gallery » Vai alla gallery »

Mescolare e far andare un paio di minuti,poi unire i pomodorini,versare dell'acqua calda nel barattolo e unirla.
Aggiustate di sale e chiudete con il coperchio,fate andare a fuoco moderato fino a quando si addensera' il sughetto.
Cuocete la pasta corta che piu' vi piace e conditela con il sughetto,spolverate con un po' grana.

Vai alla gallery » Ciao

[esme83]

pure io faccio questa pasta e mi fa impazzire.........

[soya]

ottima

[Muffy]

Squisito questo sughetto

[jos62]

slurp appena ho le zucchine dell'orto la faccio

[pggraziella]

Dev'essere una squisitezza!!!
Grazie per averla postata

[eny menion]

Che buona questa pastaaaaaaaaaaa...!!!!!!!!!!!!!!:d:d:d

[lauretta73]

Si per me e' molto buona,comunque grazie a voi per i commenti e se volete provarla fatemi sapere cosa ve ne pare,ciao a tutte

[soya]

l'ho fatta oggi davvero deliziosa

[lauretta73]

l'ho fatta oggi davvero deliziosa

Sono contenta che ti sia piaciuta ,grazie. Ciao