biscotti al latte.

[cinzia1972]

Vi propongo questi biscotti che li mangio da quando ero piccola , ieri li ho fatti nella pausa pranzo, con quel tempaccio non potevo fare null' altro , quindi vai di forno .
Le dosi sono , io ne ho fatto tanto , cosi' me li porto al engozio, mio marito ci fa' colazione, e ne posso regalare un po' a mia madre e alla mia vicina......,ecco le dosi di ieri : 2 kili di farina 00, 250 grammi di margarina di mais, 5 uova , pero' due albumi me li riservo per bagnarci il biscotto, 250 grammi di zucchero, 4 bustine di lievito, 4 bustine di vanillina, latte quanto basta per rendere il composto maneggiabile, in piu' ieri avevo della granella di nocciole aperta , che dovevo consumare e glielo aggiunta , unire tutti gli ingredienti , senza dimenticare di conservare i due albumi , che sbattero' con una forchetta , in un' altro piattino mi metto un po' di zucchero, formo delle palline , le bagno nell' albume e nello zucchero e le poggio sulla placca, in forno preriscaldato a 250 gradi sino a che si coloriscono, io ieri ho usato il ventilato perche' mi dovevo sbrigare, alle quettro dovevo essere al lavoro , adesso le foto , quello nel piattino con la crema e ' quello che mi sono concessa prima di andare via, con della crema al cioccolato fondente che mi era rimasta da domenica , che avevo farcito dei cannoli.

[franketta86]

....belli i biscotti e con quella cremina ancor di più!

[cinzia1972]

....belli i biscotti e con quella cremina ancor di più!

grazie , purtroppo ho dovuto ripiegare su quella , perche' sto cercando di bandire la nuttela dalla mia dieta quotidiana, pero' se ci penso , i biscotti caldi, la nutella che cola........................................mmmm, basta!

[rosel]

Buoniii,da provare,complimenti,ciao.

[Muffy]

Buonissimi

[Serena]

si potrebbe avere anche la ricetta della crema?

[Tonia56]

Buonissimi!!!! Sembrano i biscotti della nonna

[Katjma]

Devono essere buonissimi questi biscotti

[cinzia1972]

si potrebbe avere anche la ricetta della crema?

si cara certo, la ricetta e' un frutto misto delle cose da consumare nel frigo, allora per primo avevo 200 grammi di panna da montare rimasta, via in pentolino, poi 600 grammi di latte aperto, via in pentola , 80 grammi di amido, 250 grammi di zucchero , quando si e' riscaldato il tutto, ho fatto sciogliere dentro una barretta e mezza di cioccolato fondente , lascaito raffreddare e ..paff dentro i cannoli, e quella e la fine cha fatto quella rimasta, ah il biscotto lo inzuppato di caffe prima di mangiarlo.

[fiammy88]

Mmmm che cariniiiiii!
avrei 2 domandine:
- ma la margarina di mais? è quella normale?
- quindi si usano 3 uova intere e 2 tuorli? (visto che 2 albumi li serbi per spennellare i biscotti alla fine)

grazie