Torta al profumo di limone

[pa30]

Questa torta è molto buona con una spolverata di zucchero a velo...
La ricetta me l'ha data un'amica di mia madre e da quando l'ho scoperta la faccio spesso...Spesso la uso per sostituire il pan di spagna anche se è molto soffice...

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Ingredienti:
4 uova
170 g zucchero
100 g fecola
100 g farina
1 bustina lievito
1 bicchiere di olio
1 limone (buccia e succo)

Montare le uova con lo zucchero.
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Unire la buccia del limone gratt. ed il suo succo.
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Aggiungere le farine alternate con l'olio. Ed infine il lievito.
Ecco l'impasto ottenuto...
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Infornare a 160° x 25 min.
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Sfornare e lasciar raffreddare su una gratella x dolci...
A piacere farcire o spoverare con zucchero a velo..

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[kindarella]

Deve essere bella soffice e profumata!

[pa30]

E' veramente molto soffice.... buonissima!!!!!!!!!!!!!

[sily81]

e la fecola quando?dopo la farina e prima del lievito?

[pa30]

e la fecola quando?dopo la farina e prima del lievito?

Insieme alla farina... io le ho pesate insieme e quindi poi versate insieme nell'impasto....

[Mrilan]

Deve essere ottima.. soffice e profumata!! .. ed è interessante che si possa farcire.. sono sempre in cerca di tortine che possano sostituire il solito PdS... oramai non lo faccio quasi più!! Copiata!!! ...

[dolce milu']

deve essere TROPPO BUONA!!!!!!!!!!!
appena mi rimontano la cucina la provo
COMPLIMENTI!!

[sily81]

scusami nn avevo letto il plurale!!!
la stanchezza....

[monica2008]

scusami nn avevo letto il plurale!!!
la stanchezza....

bellissima, volevo chiederti , hai fatto meta' dose dunque hai usato 3 uova giusto?

[pa30]

No... ho fatto la dose intera 4 uova!!!!