Semifreddo al cioccolato e vaniglia con scagliette di cioccolato ed ovetto sorpresa

[bimbyaddict79]

Semifreddo al cioccolato e vaniglia con scagliette di cioccolato ed ovetto sorpresa

Questa é la mia prima sfida, quindi oltre ad essere clementi, per favore dite se sto sbagliando qualcosa.
Ho fatto questa ricettina per smaltire parte del cioccolato al latte che i bambini hanno ricevuto per Pasqua.
La ricetta é tratta dal "Libro d' oro del cioccolato", come sempre da me rivisitata

Ingredienti per 4 semifreddi monoporzione:
100 g di cioccolato al latte
1/2 bacello di vaniglia
300 g di panna
1 uovo
60 g di zucchero
4 ovetti di cioccolato

Versare 100 g di panna in un pentolino e portarla ad ebollizione, togliere dal fuoco ed aggiungere 50 g di cioccolato al latte tagliato a pezzetti. Mescolare fino a far sciogliere completamente il cioccolato. Lasciar raffreddare.

Prendere 3 ciotole. Nella prima montare l' albume con 30 g di zucchero, nella seconda montare il tuorlo con i restanti 30 g di zucchero. Nella terza montare la panna. Unire i tre composti e mescolare delicatamente dal basso verso l' alto per non sgonfiare il tutto.

Suddividere il composto in due ciotole. In una aggiungere i semini del bacello di vaniglia, nella seconda aggiungere il cioccolato e la panna. Mescolare entrambi i composti delicatamente.

Versare il composto alla vaniglia in 4 stampini. Mettere al centro di ognuno un ovetto di cioccolato e riporre in freezer per 20 min. Dopodiché riempire gli stampini con il composto al cioccolato. Riporre in freezer per 1 notte almeno.

Sciogliere i restanti 50 g di cioccolato (ho usato il microonde) e versare su di un piano liscio. ( io sil banco della cucina) Lasciar solidificare e con l' aiuto di una spatola grattare e formare delle scagliette.

Togliere il semifreddo dal freezer 10 min. prima di servirlo. Immergere la parte inferiore dello stampino in acqua calda e capovolgere il semifreddo su di un piattino. Decorare con le scagliette di cioccolato.

E l' ovetto all' interno.


Che ne dite? Semplice ma buonissimo

[Muffy]

Dico che mi ispira un sacco

[bimbyaddict79]

Dico che mi ispira un sacco

Credimi troppo buono! E poi che bello, ho patecipato ala mia prima sfida!

[Ilovedesserts]

secondo me, è la più bella ricetta della sfida!!! molto sfiziosa... sei stata bravissima... per questo ti ho votato!!!

[bimbyaddict79]

secondo me, è la più bella ricetta della sfida!!! molto sfiziosa... sei stata bravissima... per questo ti ho votato!!!

Grazie, sono stupita per tutti i voti che ho preso, non me lo sarei mai aspettata e poi é la mia prima sfida. In ogni caso ti consiglio di provarlo, é semplicissimo da preparare ed é veramente troppo buono!

[P@tty66]

da provare anche questooooo

[bimbyaddict79]

da provare anche questooooo

Io ho giá detto che la prossima Pasqua provo tutte le ricette della sfida... e durante il resto dell' anno mi alleno per bene

[P@tty66]

Io ho giá detto che la prossima Pasqua provo tutte le ricette della sfida... e durante il resto dell' anno mi alleno per bene

hihihihiihih
io cmq ho avanzato una decina di ovettini....mi mancano le uova grandi...ma anche usando il ciocco normale credo possa sacrificarmi e provarli

[bimbyaddict79]

hihihihiihih
io cmq ho avanzato una decina di ovettini....mi mancano le uova grandi...ma anche usando il ciocco normale credo possa sacrificarmi e provarli

Purtroppo e spesso la vita é fatta di sacrifici

[reginadeifornelli]

......Semplicemente......fantastico!!!!!!!!!!!!!!!
spero non ti dispiaccia se domani lo rifaccio???