Il Praliné (Pralinato)

[Gwendoline]

Dimenticavo. non si dovrebbero sentire i grani di zucchero, si gira un po' di piu il robot, mixer , frullatore, ma non è assolutamente liscia come la nutella!!!! è rugosa... si puo' dire?

[Doralix]

Rugosa??eheh....aggiungiamoci un po' di crema antirughe!!...Scherzo!!Ma quindi è normale che non venga liscia come una crema?!!

[sidney 23]

Gwendoline grazie è un vero spettacolo di bontào mamma quante cucchiaiate che o mangiato,sono troppo golosa per queste creme!

[monichetta]

Credo che dipenda dall' efficienza del robot che usiamo.Io ho dovuto usare sia il robot,che il frullatore per riuscire ad avere la crema,che comunque è leggermente granulosa.

Mi devo correggere: come ho detto prima ho usato un po' di pralinè nella crema pasticcera e mio marito ha detto che non si sentivano affatto i granelli di zucchero (la torta non l0ho assaggiata perchè non mi piacciono i dolci).
Grazie di nuovo Reginette-Gwendoline

[Doralix]

Gwendoline?ahah...ok!L' importante è che tu sia ancora quì!!!Oggi l' ho messo nei cioccolatini.Purtroppo con il robot ho provato a lungo,ma nemmeno diventava crema,perchè tutto il composto veniva immediatamente scaraventato addosso alla parete del bicchiere,non appena lo azionavo.Solo col bicchiere del frullatore,più piccolo,son riuscita ad ottenere una crema,che però ha mantenuto minuscoli granelli di zucchero.Comunque molto buona!!!Vuoi fare La Grenoble di Paco Torreblanca?complicatuccia.....l' ho vista fatta da qualcuno....su Gennarino,mi pare...

[ester75]

deve essere squisita appena vado al super
compro mandorle e nocciole e provo metà dose

[aurorana]

...appena rifatto il mitico pralinè di reginette!
Che dire? Grazie reginette!!!!!!!!!!!!!!!!
Ogni volta che lo faccio, ti mando un pensiero!!!!

[rula]

davvero buona

[sweetcat88c]

Ciao Reginette, io ho provato a fare il pralinato, ma ho visto dopo la ricetta in cui hai raddoppiato la dose dello zucchero rispetto alla frutta secca
il sapore è ottimo, tanto che se lo stavano mangiando tutto così, prima che lo frantumassi... ma a me non è uscità per niente una crema, si è semplicemente fatto in polvere... come mai? Volevo usarlo per fare una sette veli... devo aggiungerci qualche sciroppo fatto con acqua e zucchero? Grazie...

[patt]

Ciao Reginette, io ho provato a fare il pralinato, ma ho visto dopo la ricetta in cui hai raddoppiato la dose dello zucchero rispetto alla frutta secca
il sapore è ottimo, tanto che se lo stavano mangiando tutto così, prima che lo frantumassi... ma a me non è uscità per niente una crema, si è semplicemente fatto in polvere... come mai? Volevo usarlo per fare una sette veli... devo aggiungerci qualche sciroppo fatto con acqua e zucchero? Grazie...

Mi dici qual è la ricetta con il raddoppio dello zucchero?