[foto] Ciambellone semplicissimo

[kyeniem]

Ciao a tutti/e!

Questa è la prima ricetta che posto, chiedo scusa fin d'ora
se non metterò le foto di tutti i passaggi, ma per questo dolce non
servono attrezzi particolari o elettrodomestici (a parte il forno!), si
usa solo la frustina di metallo.


E' un ciambellone abbastanza classico, io lo preparo per "pucciarlo" nel
caffelatte la mattina.
Come prima ricetta metto una cosa semplice, così -se non vi piace-
perlomeno non mi sarò affaticata troppo a farla!!!!!


Andiamo con gli INGREDIENTI:

3 UOVA
250 GR. ZUCCHERO
60 GR. MASCARPONE
100 GR. BURRO FUSO NEL MICRO
190 ML. LATTE
200 GR. FARINA 00
50 GR. FARINA MANITOBA
50 GR. FECOLA DI PATATE
1 BUSTINA LIEVITO PER DOLCI
2 BUSTINE VANILLINA
1 CUCCHIAINO RASO DI CANNELLA


PREPARAZIONE:


Mettere in una ciotola le uova con lo zucchero, battere per qualche minuto con la frustina a mano.
Quando è ben amalgamato aggiungere il mascarpone, amalgamare ancora con la frustina, aggiungere il burro.
Continuare a "frustare".

In un'altra ciotola mettere le farine, il lievito, la vanillina, la cannella.
Aggiungere poco per volta al composto liquido, unendo poco per volta anche il latte.
Continuare a mescolare con la frustina, fino ad aver amalgamato gli ingredienti.

Rivestire una teglia tonda con 2 fogli di carta forno bagnata e strizzata, versare il composto,
cuocere per 30 minuti a 150° (o a temperatura più alta, dipende
dal vostro forno), fare la prova stecchino.


Note:
Io a volte tengo da parte un bicchiere di impasto e ci aggiungo del cacao amaro,
poi lo aggiungo in maniera casuale al resto dell'impasto nella teglia, giusto per dare qualche pennellata di colore.
Sopra il composto (prima di infornare) a volte metto qualche codetta al cacao
o granella di zucchero, ma nel complesso deve avere un aspetto semplice,
da ciambellone "alla buona"!

Ed ecco qualche fotina:
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[nitaroma]

Che bell'aspetto!!!!!!! E poi davvero semplice semplice!!!!!!
Brava, lo proverò!

[kyeniem]

Che bell'aspetto!!!!!!! E poi davvero semplice semplice!!!!!!
Brava, lo proverò!

Sì si fa' in 5 minuti! E non sporchi quasi niente!!

[nitaroma]

Sì si fa' in 5 minuti! E non sporchi quasi niente!!

Magnifico, l'ho già ricopiata proprio per farla!

[kyeniem]

Magnifico, l'ho già ricopiata proprio per farla!

Grassssie, mi fa' piacere!!!

[kindarella]

Ricetta molto interessante!
A me andrebbe benissimo per le colazioni!

[olenka333]

lo devo assolutamente provare!!!

[antonella73]

ma viene soffice e che gusto ha il mascarpone nel ciambellone?

[kyeniem]

Ricetta molto interessante!
A me andrebbe benissimo per le colazioni!

Provalo, provalo.... si puccia che è un piacere! Io l'ho fatto stasera, e domattina..... bagnetto nel caffelatte!!!

[kyeniem]

lo devo assolutamente provare!!!

E' veloce da fare, prova!

ma viene soffice e che gusto ha il mascarpone nel ciambellone?

In realtà il mascarpone non si sente! Io lo metto per dare morbidezza, ma essendo un ciambellone puoi anche usare uno yogurt, diciamo 120 gr.