Gelatina di melone con prosciutto e kiwi

[lucina]

Ingredienti:
melone 1kg
24 gr di gelatina in fogli
Porto (io ho usato il brandy)
prosciutto crudo magro 100 g
1 kiwi
sale e pepe bianco

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Esecuzione:
Mettere i fogli di gelatina in un contenitore con acqua fredda per 10 minuti.




Pulire il melone privandolo dei semi e buccia, tagliarlo a cubetti e metterlo nel bimby, aggiungere un po' di sale e pepe e frullare per una 15ina di secondi passando gradualmente dalla velocità 1 alla 10.


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Il melone deve diventare liquido, cioè ben frullato e devono uscire circa 4 dl di frullato circa


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Scaldare 2 cucchiai di Porto, 2 di frullato e 2 di acqua in un pentolino. Unire la gelatina ben strizzata e lasciarla sciogriere lentamente a fuoco basso.


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Aggiungere la gelatina sciolta al frullato di melone, frullare ancora per 10 secondi velocità 4 e il gioco è fatto.

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Versare il frullato in uno stampo a forma di ciambella e fare rassodare in frigo per almeno 6 ore.

Quando la gelatina sarà pronta inserire nella cavità il kiwi tagliato a rondelle e il prosciutto crudo.

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Con questo piatto partecipo alla sfida "un piatto bimby a colori"

L'ha provata:

I bicchierini di Chiaretta60
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[sonoenza]

mi piace un sacco anche se non ho il bimbi proverò a farla, grazie

[lucina]

Grazie, effettivamente ti basta un frullatore

[lunadog]

brava Lucina proprio bello il tuo piatto a colori
io non so se faccio in tempo a partecipare.. sono nell'altra sfida per ora ,quella di Ropa
però ci penso

[lucina]

brava Lucina proprio bello il tuo piatto a colori
io non so se faccio in tempo a partecipare.. sono nell'altra sfida per ora ,quella di Ropa
però ci penso

Grazie

Qual è quella di Ropa? Non l'ho vista! Dai partecipa anche tu, anche con un solo piatto.
Ciao

[lunadog]

Grazie

Qual è quella di Ropa? Non l'ho vista! Dai partecipa anche tu, anche con un solo piatto.
Ciao

si chiama Peperoniamoci ,bisogna fare uno o più piatti che contenga il peperone .. se ci riesco partecipo anche a quella a colori..dipende dal tempo che ho..

[lucina]

si chiama Peperoniamoci ,bisogna fare uno o più piatti che contenga il peperone .. se ci riesco partecipo anche a quella a colori..dipende dal tempo che ho..

Interessante poi vado a dare uno sguardo

[roby68]

Molto interessante e fresca,la provo...

[sunshine80]

mamma che buona,copiata!

[antovenusia]

ricetta estiva e fresca
in bocca a lupo per la sfida