idee per insalata di riso

[reni]

Salve a tutti, la mia domanda sta già nel titolo: avete idee per preparare l'insalata di riso?

Io la faccio sempre allo stesso modo, come l'ha sempre fatta mia mamma (non uso mai i condimenti pronti tipo condiriso, non mi piacciono): cubetti di formaggio, di prosciutto cotto e di wurstel, qualche sottaceto, tonno.

Mi piace molto, ma vorrei cambiare: qualcuno ha qualche suggerimento, visto che con l'estate prevedo di farla diverse volte?

Grazie mille

[niata]

anch'io la faccio sempre allo stesso modo, guai a cambiare in casa mia,però potresti aggiungere piselli,mais ,olive nere io quando ho voglia di cambiare la mia aggiungo un pò di maionese è ottima,potresti farla solo con gamberetti e una spolverata di prezzemolo ed il riso lo devi cuocere
con lo zafferano ,prima di mangiarla a piacere una spruzzata di limone giusto per cambiare un pò ciao

[RobyDG]

io di solito tonno formaggio (wurstel se li ho) mais pomodori carote insalata... mi piacciono tanti colori dentro!

quella coi gamberetti potrebbe piacere al maritno, provero'!

[pamy81]

L'ho preparata ieri sera con prosciutto cotto,wurstel,cubetti di formaggio,mais,funghetti e piselli (cotti direttamente con il riso)
In alternativa la potresti fare con mozzarella,pomodorini e tonno (da consumare preferibilmente il giorno stesso che si prepara altrimenti la mozzarella diventa un po' acida...)
oppure semplicemente con un preparato misto di pesce...

[Sailing]

Ciao, anche a me piace parecchio l'insalata di riso.
ti do una ricetta veloce che ho pensato qualche tempo fa, il principio ispiratore era quello di mettere insieme gli ingredienti più aromatici e colorati possibili, da qui ho passato in rassegna tutto quello che potevo metterci e quello che ne è venuto fuori è qui sotto.

Riso Venere
Salmone Affumicato
Sedano
Peperone Rosso (o giallo)
Pomodorini (a pezzetti e privati dei semi)
Mais
Formaggio Asiago Fresco (sul formaggio a me piace mettere uno dal gusto abbastanza delicato)

questa è la base, poi di volta in volta magari ci aggiungo quello che mi viene: pisellini, funghetti, olive...
Io ne vado matto, soprattutto perchè il Riso Venere, già di suo è molto aromatico insomma prova...!

ciao
gianni

[Voglio-volare]

L'ho preparata ieri sera
con riso, piselli, tonno, uova sode e olive verdi....a volte poi aggiungo cipolline e cetrioli sott'aceto

[claudiab]

io di solito la faccio con tanti pomodori, peperoni gialli, cetrioli, sedano, un poì di cipolla, tonno e basilico. A volte ci metto anche le olive ma non molte perchè non piacciono molto.
Ma a me piace il contrasto di colore, quel bel nero sul bianco

[ablasor]

io alcume volte lo faccio cosi
gamberetti leggermente scottati in un pò d'olio, pomodorini pachino, e, al posto dell'olio (noi non usiamo la maionese), un pesto di menta e mandorle...tipo quello usato in questa pasta...ma più liquido tipo emulsione

oppure con i frutti di mare