Pan di spagna con cerchio regolabile(senza fondo) si può???

[fefe88]

Ciao a tutti ho comprato da qualke tempo questo cerchio rotondo regolabile...Secondo voi è possibile fare un pan di spagna poggiando il cerchio sulla carta da forno...qualcuno di voi l ha mai fatto????

[AntoOnR1]

Non sono espertissima, ma credo che l'impasto fuoriesca un po'.
Però magari è meglio aspettare le più esperte

[Margherota]

provai a farcire un pan di spagna gia cotto con una crema che pero era un pochino liquida e mi usci tutta dalle parti... direi di no....

[alesil]

Devi mettere sulla base del cerchio del cuki e farlo risalire sui lati (ovviamente esternamente), in questo modo non ti fuoriesce l'impasto in cottura. Ovviamenti appoggi tutto sulla placca del forno

[Elemar]

Devi mettere sulla base del cerchio del cuki e farlo risalire sui lati (ovviamente esternamente), in questo modo non ti fuoriesce l'impasto in cottura. Ovviamenti appoggi tutto sulla placca del forno

Alesil, tu l'hai provato col cuki?
Ho lo stesso stampo e con solo carta forno mi è uscito tutto l'impasto

[Mulino bianco]

Secondo me conviene poggiarlo sulla leccarda.

[Doralix]

Io ancora non ho provato,ma pensavo di poggiare il cerchio sul tappetino di silicone..

[gi_*]

io lo uso spesso....solo appoggiato sulla carta forno su una placca da forno....se l'impasto è ben montato non fuoriesce...giuro!!!!!!!

[alesil]

Io poggio tutto sulla leccarda e con il cuki, oltre a chiudere il fondo del cerchio, chiudo un po' anche i laterali alzando il cuki.

[Elemar]

Io poggio tutto sulla leccarda e con il cuki, oltre a chiudere il fondo del cerchio, chiudo un po' anche i laterali alzando il cuki.

grazie, proverò col cuki