Elenco ricette

[Luca]

• "Causcione" focaccia pugliese
• (pm)panini ripieni
• 2° esperimento di baguette con LM
• aiuto ricetta proporzione
• Baguette Buratto
• baguette con LM
• Baguette di Cameron
• Biga......
• Bocconcini con pm
• Bozza pratese (la mia versione)
• Calzoncini di mozzarella con impasto eccezionale!!!
• calzoni fritti ripieni con la pasta madre
• cercasi idee per Natale!!
• chi mi aiuta
• chiocciola di pane con pm e farina integrale
• CIABATTA con Lievito Madre
• colombine salate
• Come riciclare le croste della pm (suggerimento di Tiana)
• Coppia ferrarese con lievito madre
• cracker a lievitazione naturale delle sorelle Simili
• Crackers a lievitazione naturale lenta (32 ore)
• croccantelle di pasta madre
• Crocette Venete
• Elenco per autore
• Esperimento di pizza con LM e autolisi
• Esperimento fügassa zeneize (focaccia alla genovese) con pm
• Farina del mUlino nei pressi di ROMA
• Filoncino con pasta madre ripieno alle zucchine
• Focaccia al rosmarino con pm
• focaccia con pasta madre
• Focaccia con pasta madre!
• focaccia di ceci
• Focaccia di patate con l.m.
• FOCACCIA MORBIDISSIMA con CIPOLLE
• Focaccia ripiena con pm..fontina prosciutto funghi
• Focaccia soffice di Bari delle Simili con pasta madre. DIVINA!
• Focaccia-riciclo con le croste della legatura
• Focaccine al rosmarino con pm
• Focaccine integrali con fiocchi d'avena
• freselle - ricetta delle sorelle Simili
• Frittelle salate (tipo pancake) di PM
• Gérard Rubaud Miche
• gnam!!! Pizza con pm
• Gnocco alla cipolla (con pasta madre)
• Gnocco fritto con LM
• Grissini a lievitazione naturale
• Grissini alla pizzaiola con p.m.
• Grissini con pasta madre…spettacolari
• Grissini ripieni (con pasta madre)
• HO FATTO ILPA NE DI ALTAMURA DI pattypan
• i miei "Biove"delle Simili con lm.
• I miei bocconcini con doppia lievitazione
• I più visitati
• Idea riciclo della p.m.: tigelline
• il mio pancarre' con pasta madre ricetta Simili
• Il mio pane con pm!!!
• il mio pane fatto in casa a lunga livitazione
• Il mio pane quotidiano
• il mio pane senza impasto
• Il mio pane senza impasto con pasta madre
• il mio primo pane con pm!!!!eccellente!
• Il mio primo pane...
• il pane quotidiano
• Il Tortano
• La focaccia frizzante di Luca con lm (versione più rapida)
• La mia focaccia ligure con pasta madre
• la mia pizza con la pasta madre
• La mia pizza con pasta madre
• le mie ciabatte con pasta madre
• Le mie friselle semintegrali con pm
• Le pieghe
• Mantovanine con l.m.
• mantovanine con riporto...senza lievito aggiunto
• Mufolette di rimacinato di grano duro (Sicilia)
• Pagnotta con olive e cipollina
• Pagnottella origano e melanzane
• pan pizza con lm farcito con insalata di pomodoro e melanzane
• Panbauletto a lunga lievitazione
• Panbauletto al miele.....rapido!
• Pancarre Morbidissimo con P.M.
• Pane a casaccio con pasta madre
• Pane a lievitazione naturale
• Pane a lievitazione naturale con tecnica dell'autolisi
• Pane a pasta dura con PM
• Pane a pasta dura con PM e Tang Zhong - Tecnica cinese
• Pane al farro 100%
• Pane al farro con pasta madre
• Pane Al Kamut Con Pasta Madre
• Pane al Pane (da uno spunto di Accademia del Pane)
• pane alla salvia con lievito madre
• pane alla salvia con lievito madre
• Pane alle noci e tang zhong
• Pane arrotolato al grano duro e sesamo
• Pane bianco al farro
• Pane biblico: qualcuno lo conosce?
• Pane Biove con PM
• pane cafone a lievitazione naturale (ricetta sorelle Simili)
• Pane cafone fatto in casa
• Pane Casalingo Di Farro Con P.M.
• pane casareccio con pm
• pane casereccio a lievitazione naturale delle sorelle Simili
• Pane casereccio con Pasta Madre
• Pane casereccio di farine miste
• Pane cinese al vapore con pasta madre
• Pane con Grano Duro e Farina 00
• Pane con la macchina del pane
• Pane con la ricotta e LM
• Pane con la supervisione delle mamma!!!
• Pane con le patate per il "cucinare insieme"
• Pane con lievito madre
• pane con pm al 14%
• Pane con PM con MdP
• Pane con PP al 60% di idratazione - sia LDB che PM
• pane del riciclo pasta madre - sorelle Simili
• Pane di Bonci rivisitato
• pane di grani duro
• pane di segale con lievito madre con MDP
• Pane di semola e manitoba(pm)
• Pane di semola leggero leggero
• Pane di semola tipo Altamura
• pane facile con pasta madre nella mdp
• Pane giallo con Lievito Madre
• pane integrale a lievitazione naturale
• PANE INTEGRALE ai semi di sesamo CON PM
• Pane integrale dell'8 marzo... con PM
• Pane integrale dell'8 marzo... con PM
• Pane intrecciato a lievitazione mista
• Pane nero ai 7 cereali
• Pane Pugliese con aggiunta di LM
• Pane sempre perfetto con pm
• Pane senza glutine con lievito naturale con metodo di cottura "no-knead"
• Pane senza glutine con lievito naturale e senza impasto (metodo no-knead)
• Pane senza impasto con pm.........fotonico!!!
• Pane senzaimpasto con lievito madre nato di segale e cresciuto di grano
• Pane settimanale del riciclo
• Pane tipo ciabatta con pm
• Pane tipo siciliano fatto con il bimby
• Pane toscano delle Simili...ancora più semplice!
• pane toscano in pentola bucata
• Pane Toscano Semplice Con Pasta Madre
• Panettone gastronomico
• Panettone gastronomico con PM
• Panini ai cereali, e pane al farro con pm
• Panini al latte e farro
• Panini al Latte Morbidissimi
• Panini al latte svizzeri - Weggli
• Panini all'anice con pm- da un'idea di P.Giorilli
• Panini all'olio con i semini
• panini alle olive verdi
• Panini con i semini (pasta madre)
• panini con l.m.
• Panini con pm
• Panini dolci con lievito madre
• Panini piuma salati a lievitazione naturale
• Panini-treccia con PM......sofficissimi!!!!
• Panone delle Simili
• Panone delle Simili a lievitazione naturale
• Panzerotti fritti
• panzerotti fritti
• Panzerotti fritti alla barese
• parker house
• Pasta madre in scaglie
• pasta madre per fare la focaccia ligure
• Piadine veloci ...con avanzi di pm (light)
• Pizza al formaggio umbra con pm
• Pizza alle patate...
• Pizza Con Pasta Madre
• Pizza con pasta madre per p.e. metodo Nanino
• Pizza con pasta madre versione patate e salsiccia
• pizza creakers:prima creazione con pm
• Pizza di Ale con LM
• Pizza di Linda fatta da me
• Pizza di Pasqua al formaggio secondo nonno Claudio
• Pizza in teglia con pasta madre
• pizza in teglia,ricetta riconvertita di un pizzaiolo
• Pizza poolish e LM
• pizza!!!con pm e base in pietra
• Pizzelle salate con pm(idea riciclo pm)
• Pizzi Leccesi con pasta madre di grano duro
• plumcake cipolle e zucchine...con pm!
• PM senza glutine: prima panificazione
• Prepare la P. M.
• pretzel o brezeln salati solo con pasta madre
• prima pizza con la pm - esperimento riuscito
• problemino problemino...
• Puccette leccesi con pm
• Ricci di pane allo yogurt
• Rosette soffiate
• Sardenaira sanremasca cn lievito madre
• scacce alla ragusana con pm
• scacciata con pasta madre
• Schiacciata all'olio con lievito madre
• Schiacciatina di riciclo...con pm...
• Sgabei con Pasta Madre
• Simil Bibanesi con pasta madre
• Simil Pane Arabo con p.m.
• Stria farcita! (con pasta madre)
• Taralli con pepe
• Tarallini con pasta madre
• Tarallini friabili
• Tigelle del riciclo senza lievitazione
• torta al formaggio
• Torta di pane al riso con radicchio pere e gorgonzola
• Tortano/casatiello con pasta madre
• Tronchetti di pane ai gusti vari
• tutto semola rimacinata....
• un girasole per ventaglio.....con pm
• [foto] -La mia prima pizza con la pm!!!
• [foto] casatiello con pasta madre
• [foto] Cornettini di creackers al formaggio con pm
• [foto] Danubio con lievito madre
• [foto] Filoncino toscano e sfilatino semi-integrale facili facili [PM]
• [foto] FOCACCIA alle CIPOLLE DELIZIOSA...con pasta madre
• [foto] Focaccia morbida al formaggio [PM]
• [foto] il mo pane cafone (sorelle simili) con pm
• [foto] Impasto per tavola calda di Danita [PM]
• [foto] Pancarre' [PM]
• [foto] Pane al latte con LM (ricetta delle Simili rivisitata)
• [foto] Pane alle patate [PM]
• [foto] Pane con lievito madre
• [foto] Pane integrale multicereali con pasta acida di segale
• [foto] Pane [PASTA ACIDA]
• [foto] panini ai semi di cereali [con pm]
• [foto] Panini al latte con pasta madre
• [foto] Panini al latte con pm
• [foto] Panini bocconcini [PM]
• [foto] Panini con PM
• [foto] panini di annuccella [PM]
• [foto] pizza con lievito madre per Claudia [PM]
• [foto] Pizza con pasta madre....finalmente
• [foto] Pizza veloce con pm
• [foto] Pizzette di Marble con il lievito madre
• [foto] Primo esperimento con la pasta madre
• [foto] primo tentativo pane con pm giovanissima senza impasto
• [foto]15 gg. di pasta madre...ed ecco il PANE
• [foto]danubio con pm e cottura crisp
• [foto]FILONE CASARECCIO a lievitazione naturale
• [foto]Grissini croccantissimi [PM]
• [foto]il mio primo pane nero con pm
• [foto]Pancarrè integrale con pasta madre
• [foto]pane a lievitazione naturale mista (lievito naturale liquido e pm)
• [foto]pane con lievito madre
• [foto]PANE con LM al Primo Rinfresco di Gabry60
• [foto]Pane con pasta madre
• [foto]PANE DI ALTAMURA con lievito naturale
• [foto]Pane di grano duro e crusca con pasta madre
• [foto]Panini con impasto di blue73 del pane per colazione, con una lunga lievitazione
• [foto]Piadine-Tigelle con PM: SLURP!!
• [foto]pizzette a cuore con pm
• [foto]Primo pane con lievito madre
• [foto]primo pane con PM
• [PM] Focaccia ripiena fiori di zucca acciughe olive capperi cipolla
• [PM] Il pane della crisi panificatoria, 2° versione