Crepes

[sweetmary86]

ragazze buongiorno..vorrei fare delle crepes alla nutella per pranzo..
però ce un problemino..in casa non ho burro...non posso neanche uscire a comprarlo perche mi trovo in una nuova città e non so dov è il supermercato e rischierei di non saper ritornare a casa
sapete dirmi se lo sostituisco con l olio evo o di soia come sono?e se si puo fare in che quantità?
ah..e se volete darmi una ricetta collaudata ve ne sarei grata
grazie e buona giornata

[stexy]

Ciao!......secondo me non ci son problemi ad usare olio al posto del burro...solo che di sicuro il sapore sarà diverso...
Io uso come base (sia per le dolci che per le salate) QUESTA ricetta........lo so,nasce come una ricetta salata ma le crepes sono neutre quindi van bene anche con la nutella

[sweetmary86]

Ciao!......secondo me non ci son problemi ad usare olio al posto del burro...solo che di sicuro il sapore sarà diverso...
Io uso come base (sia per le dolci che per le salate) QUESTA ricetta........lo so,nasce come una ricetta salata ma le crepes sono neutre quindi van bene anche con la nutella

ciao..grazie per la risposta..si sarà diverso lo so però..a mali estremi..
se il mio ragazzo voleva le crep buooooooooone avrebbe dovuto comprarlo ieri il burro(visto che oggi è a lavoro)comunque grazie ancora...
ho visto la ricetta ed è ottima anche perche qui non ho bilancia

[Anahì]

ragazze buongiorno..vorrei fare delle crepes alla nutella per pranzo..
però ce un problemino..in casa non ho burro...non posso neanche uscire a comprarlo perche mi trovo in una nuova città e non so dov è il supermercato e rischierei di non saper ritornare a casa
sapete dirmi se lo sostituisco con l olio evo o di soia come sono?e se si puo fare in che quantità?
ah..e se volete darmi una ricetta collaudata ve ne sarei grata
grazie e buona giornata

BURRO????
Io non metto burro nelle crepes...
solo poco olio per la padella


Guarda questa ricetta:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=29715&page=1
E' di una cookina maestrissima di crepes!
Vengono fantastiche, leggere di sapore, sottili ed elastiche, ottime sia per dolce che salato...a regola d'arte. Provale e vedrai .

[cri1401]

anche io quando rimango senza burro per le crepe ungo la padella con l'olio: prendo un foglio di scottex, lo faccio un po' a palla, lo imbevo nell'olio e poi ungo la padella in modo che non ne rimanga troppo

[Anahì]

anche io quando rimango senza burro per le crepe ungo la padella con l'olio: prendo un foglio di scottex, lo faccio un po' a palla, lo imbevo nell'olio e poi ungo la padella in modo che non ne rimanga troppo

Ma io ho capito che lei il burro lo usa dentro l'impasto... e non è la sola vista anche la ricetta richiamata da Stexy...... oppure ho capito male?

Io mai usato nè burro nè olio nell'impasto.

[stexy]

Si,la ricetta che uso io è una ricattina con il burro nell'impasto.........io l'adoro vengono buonissime e non si attaccano alla padella..nemmeno la prima......ma ovviamente ci sono innumerevoli varianti...tutte valide

[cri1401]

non avevo letto la ricetta citata.....io non metto mai grassi nell'impasto e non mi sono mai attaccate comunque, ma immagino che con un po' di burro o olio nell'impasto vengano buonissime

[Anahì]

non avevo letto la ricetta citata.....io non metto mai grassi nell'impasto e non mi sono mai attaccate comunque, ma immagino che con un po' di burro o olio nell'impasto vengano buonissime

Nemmeno io,
Un pochino meno dietetiche....ma buonissime sicuramente

[sweetmary86]

ciao ragazze..io ho sempre messo il burro nell impasto..ma se mi dite che voi le fate senza..be..
le proverò anche cosi
comunque ho provato la ricetta di stexy e sono molto buone..grazie mille