Mamma di acqua dolce

[La mamma bionica]

Mi firmo mamma bionica, perché questo è il nomignolo con cui mi hanno apostrofato alcune mamme della scuola dei miei bambini, vedendomi alle prese con la mia folta prole.
Ho cinque bambini, di età compresa fra i nove ed i due anni (veramente Agostino, l'ultimo, li compirà a settembre). Sono di Varese, città che amo profondamente, come la mia bella terra dei laghi, e cucino da quando ero ragazzina, un po' per passione, un po' perché la mamma lavorava e per l'ora di pranzo rincasavo prima io e mi occupavo del rancio .
Ho ereditato la passione dei fornelli da due nonne: quella materna gestiva una mensa dei tramvieri a Milano, ed era figlia di ristoratori; quella paterna, anch'ella milanese ma originaria di Minervino Murge, aveva ben sette figli, e quindi poco ci mancava che avesse una mensa in casa.
In casa cuciniamo nostrano e soprattutto semplice ed economico, e crediamo che la tavola debba essere a misura di bambini, ma non diversifichiamo il menu: si mangia sempre tutti la stessa pietanza, che spesso è un piatto unico (siamo fanatici del piatto unico!), e cerchiamo per quanto possibile di insegnare ai nostri piccoli il rispetto ed il valore del cibo, che assolutamente non si spresa (sono una virtuosa della cucina con gli avanzi).

Sono capitata fra voi perché siete veramente tanti, completi, interessanti e... a dire la verità sono stata "intrappolata" nelle vostre pagine dall'accuratezza con cui avete trattato, tra i pochissimi, la questione della pentola fornetto, di cui sono fanatica: e da allora ho cominciato a seguirvi.

Dimenticavo: ho un blog che si chiama "Una mamma e sette laghi", sono una divoratrice anche di libri e conduco una rubrica di cucina e letteratura per bambini in radio.

A presto!

Laura

[katiagioia]

woowww sei una persona interessantissima!!!!
anche io sono una che non spreca niente ,anzi mi piace trasformare gli avanzi!!!!
è un piacere conoscerti e complimenti per la prole
benvenuta!!!!

[Margsv]

Benvenuta!!!

[honeyconny]

Benvenuta mamma bionica (hanno tutte le ragioni a darti un appellativo
del genere, con 5 figli e tanta voglia di cucinare). Ho dato un'occhiata al tuo blog e.........ti ho già rubato un ricetta, quella della torta di tubetti.
Sarà la mia cena di stasera. Complimenti.

[katiagioia]

interessante anche il tuo blog!

[Zia Nennì]

benvenuta fra noi!!! un abbraccio, daniela

[silvy55]

Benvenuta!!!
conosco il tuo blog!io sono una "patita" del fornetto estense!!!

[La mamma bionica]

Grazie di cuore!!!
La torta di tubettini è stata come al solito un impeto di fantasia del momento... spazzolata in un pranzo e nemmeno rimasta in una povera fettina per cena!
Adesso provo a bloggare i messaggi di oggi così raccolgo qualche ricetta anche qui su Cookaround.
Un abbraccio e buona serata a tutti!

[mirianas]

benvenuta!!!!!!!!

[La mamma bionica]

Grazie Mirianas!!! Sono stata sul tuo blog... semplicemente fantastico