Il pan brioches di Stexy

[soya]

orpa!! e fai un bordo di carta forno al tuo stampo allora

ho fatto un bordo altissimo di carta forno ora è a lievitaregrazie patty ti farò sapere che ne viene fuorisecondo te essendo molto alto lo stampo cuocio sul primo ripiano in basso?
tu lo cuoci con lo statico o con il ventilato?io l'avevo fatto solo nella MDP questa è la prima volta in forno

[P@tty66]

ho fatto un bordo altissimo di carta forno ora è a lievitaregrazie patty ti farò sapere che ne viene fuorisecondo te essendo molto alto lo stampo cuocio sul primo ripiano in basso?
tu lo cuoci con lo statico o con il ventilato?io l'avevo fatto solo nella MDP questa è la prima volta in forno

se è molto alto ti conviene togliere una griglia e metterlo sul ripiano più basso. uhmmm se non erro ventilato come è scritto in pp

[soya]

se è molto alto ti conviene togliere una griglia e metterlo sul ripiano più basso. uhmmm se non erro ventilato come è scritto in pp

lo stò infornando

[soya]

è venuto bellino bellino

[P@tty66]

vedereeeeeeeeeeeeeeeeee

[soya]

vedereeeeeeeeeeeeeeeeee

eccolo
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pensavo venisse più alto

[nanino]

eccolo


pensavo venisse più alto

forse lo stampo è un pò troppo largo? E' lo stampo chiffon antiaderente?

[soya]

forse lo stampo è un pò troppo largo? E' lo stampo chiffon antiaderente?

lo stampo è da 18 e alto 10 è lo stampo professionale da panettone della zenker, tempo fà avevo messo la foto, chissà dove

[nanino]

lo stampo è da 18 e alto 10 è lo stampo professionale da panettone della zenker, tempo fà avevo messo la foto, chissà dove

ahhhhhhhh, ecco perchè l'ho confuso con quello dello chiffon....perchè per lo chiffon esiste della stessa marca ed esteticamente è uguale, nero e antiaderente.
Le misure non sono grandi come pensavo vedendo la foto...ma tu quanto lo volevi alto?

[P@tty66]

eccolo


pensavo venisse più alto

però è venuto proprio bellino