Una pasta per il mio boscaiolo

[eleluna17]

Buon pomeriggio a tutti!
Sabato mattina di buon'ora(beh non proprio così di buon'ora visto che erano le nove passate),Nicola(cioè mio marito)ha iniziato a sistemare quei 20 quintalotti di legnaperl'inverno...

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Osservandolo dalla finestra crescevano i sensi di colpa...e allora mi son detta:dai sù e prepariamogli un bel sughetto per ricompensarlo delle fatiche

Ecco qui gli ingredienti(per 6 persone):
500 gr di polpa di pomodoro
300 gr di salsiccia spellata
mezzo peperone rosso
mezza cipolla
1 porro
4-5 foglie di basilico
40 gr di olio extra vergine di oliva
mezzo misurino di vino rosso
sale q.b.
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Mettere nel boccale:cipolla,porro e peperone e fare a ndare 5 sec. vel 4
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Unire l'olio:3 min. 100° vel 1
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Aggiungere la salsiccia a pezzetti e il vino:5 min 100° vel 1
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Unire il pomodoro e il sale:15 min 100° vel 1
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A fine cottura aggiungere il basilico,condire la pasta e servire(io da buona emiliana ho anche messo una bella spolverata di parmigiano reggiano)

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Spero vi piaccia...ah!Dimenticavo...il sugo che mi è avanzato l'ho messo in frigo e il giorno dopo ho rifatto la pasta e il sughetto era ancora più buono...Nicola si è leccato baffi e...pizzetto!

[*Barby*]

Mamma che bontà deve essere!!!Peccato che per ora sono a dieta, ma appena posso la faccio anche perchè il mio fidanzato ama molto questo tipo di sughetti!Baci

[Lella'81]

se aiuto a mettere a posto la legna ne fai un piatto anche a me?

[valerietta]

che buonaaaaaaaaaa ne vorrei un piattino per pranzo!!!! e complimenti anche per il giardino!!!!!!!!!!

[eleluna17]

...ma certamente Lella!!e per dolce ti preparo una bella classica pannetta cotta con salsa di lamponi!!!

Valerietta grazie...la mia bimba e il mio cane(cioè l'altra mia bimba)scorrazzano nel giardino come due cavalli!!!

[francesco82]

Ele intanto complimenti per la ricetta che dev'essere davvero appetitosa, ma volevo chiederti una cosa...la pasta l'hai cotta nel boccale con il sugo oppure a parte e poi l'hai solo condita?
Grazie per il tempo che mi dedicherai
Un abbraccio
Francesco

[eleluna17]

Ele intanto complimenti per la ricetta che dev'essere davvero appetitosa, ma volevo chiederti una cosa...la pasta l'hai cotta nel boccale con il sugo oppure a parte e poi l'hai solo condita?
Grazie per il tempo che mi dedicherai
Un abbraccio
Francesco

Caro Francesco,
sono davvero onorata dei tuoi complimenti...
Allora per quanto riguarda la pasta l'ho cotta a parte perchè non mi sono ancora cimentata con questa prova...temevo di fare un pasticcio e di dover poi buttare questo sughetto...quindi ho fatto la mia pasta a parte e poi l'ho condita!
Un super kiss e grazie!!!

[roby68]

Bravissima Elena ,mi piace molto il sugo cn la salsiccia ,very good

[eleluna17]

Bravissima Elena ,mi piace molto il sugo cn la salsiccia ,very good

Grazie Roby....sono lanciatissima!!!

[bimbyaddict79]

Elena, finalmente trovo una tzua ricettina! Buonissimo questo sughetto