Peperoni con tonno, parmigiano e prezzemolo al forno

[ANICA]

E' una ricetta di mia mamma ed e' deliziosa, riscuote sempre successo. Purtroppo non ho le foto perche' sono in ufficio e spero di essere chiara, fidatevi!!:
Ingredienti:
3-4 peperoni
aglio, olio evo, sale
parmigiano reggiano grattugiato
2 scatole di tonno sgocciolato

in una pirofila si mettono i peperoni tagliati a listarelle sottili, con olio, un po' di prezzemolo, l'aglio tagliato a fette e un po' di sale, in forno a 180° .
Quando i peperoni sono belli morbidi (una mezz'oretta), aggiungere il tonno sgocciolato, ancora il prezzemolo e mescolare tutto.
Spargere sopra un bel po' di parmigiano reggiano e terminare la cottura fino a quando non si forma una bella crosticina!
Fatemi sapere!!!

[soya]

buoni

[ANICA]

Si, ti assicuro che sono molto sfiziosi, sono anni che li preparo e non stancano mai.

[marchia]

adoro l'abbinamento tonno e peperoni!!da provare

[giova73]

che buoniii
sono sempre alla ricerca di nuove ricette per peperoni
e questa sicuramente è ottima grazie

[ANICA]

Grazie a voi per provarli, vedrete che non vi deluderanno. Buona giornata.