Ciao a tutti!!!

Queste sono le decorazioni laterali che ho preparato per guarnire lateralmente una torta.
Se vi interessa qui c'è la torta
http://www.cookaround.com/yabbse1/sh...d.php?t=176642



Occorrente:

una spatola dentata o mandolina
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carta forno
cioccolata bianca e nera

Sciogliere il cioccolato bianco, ne ho usato 60 gr, e stenderlo su un foglio di carta forno.
(il cioccolato bianco può essere anche colorato o solo striato con i coloranti)


per stenderlo occorre fare strisce diritte


si possono lasciare così o farle ondulate



Far asciugare bene il cioccolato per almeno 6 ore
Quando sarà pronto si cola sopra il cioccolato nero (100 gr.) e si stende coprendo tutto il cioccolato bianco


Si lascia asciugare tutto per almeno 3 ore e poi si taglia in quadratini o triangoli o in qualsiasi altra forma.


Si fa finire di asciugare altre 6/7 ore senza toccare i quadratini altrimenti potrebbero rompersi.

Eccoli pronti per essere messi sulla torta