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dici che se aggiungo un pò di rosmarino li sciupo?
Ingredienti:
500g di farina
1 cubetto di lievito di birra
100g di strutto
250cc di acqua tiepida (circa!)
1 cucchiaino e mezzo di sale.
Ho impastato a lungo tutti gli ingredienti fino ad avere un composto morbido ed omogeneo, poi l'ho diviso in due ed ad una parte ho unito del rosmarino tritato, l'altra l'ho lasciata cosi' com'era :
:
Ho fatto lievitare per 3 ore e poi ho ricavato dagli impasti dei lunghi salsicciotti da disporre nella teglia e spennellati di olio:
Ho infornato subito a 190 per circa 20 minuti,ed ecco il risultato:
SONO BUONISSIMI E MOLTO FRIABILI...FINISCONO IN UN LAMPO!
dici che se aggiungo un pò di rosmarino li sciupo?
Il rosmarino e' a piacere! Io l'ho aggiunto solo ad una parte dell'impasto e basta perche' mio marito li preferisce "al naturale"!Originariamente Scritto da sere75
Buoni..hanno una bella faccia!
Nightfairy
secondo te posso sostituire lo strutto con l'olio o il burro? se si quanto ne devo mettere secondo te?garzie mille, devono essere davvero buoni !
Li ho fatti anche con il burro ed ho usato la stessa quantita' che nella ricetta e' indicata per lo strutto.Sono venuti benissimo ugualmente,anche se credo che lo strutto dia una friabilita' particolare....secondo te posso sostituire lo strutto con l'olio o il burro? se si quanto ne devo mettere secondo te?
Provali,sono deliziosi!!!
BUONISSIMI! dovrò provarli, grazie! ma il giorno dopo sono ancora buoni o perdono un po'?
scusa, un'altra cosa, quanti ne vengono con questa dose? grazie
Il giorno dopo sono ancora croccanti,li conservo in una scatola di latta...oltre non so perche' non sono mai durati!!!
Con questa dose me ne sono venuti 17 ,ma come vedi sono belli grossi!
I grissini di Stefania sono sensazionali! Provateli, con lei si va sul sicuro!
