I miei grissini

[coralloh]

Li posso fare con la pastamadre?

[tarallina]

Grazie della ricetta. Li farò al sesamo

[L'Araba Felice]

I grissini di Stefania sono sensazionali! Provateli, con lei si va sul sicuro!

Sono contenta che ti siano piaciuti cosi' tanto

[L'Araba Felice]

Li posso fare con la pastamadre?

penso di si...ma non ho mai provato e non so dirti dosi e tempi di lievitazione

[COOKJUNIOR]

Ingredienti:
500g di farina
1 cubetto di lievito di birra
100g di strutto
250cc di acqua tiepida (circa!)
1 cucchiaino e mezzo di sale.

Ho impastato a lungo tutti gli ingredienti fino ad avere un composto morbido ed omogeneo, poi l'ho diviso in due ed ad una parte ho unito del rosmarino tritato, l'altra l'ho lasciata cosi' com'era :


:

Ho fatto lievitare per 3 ore e poi ho ricavato dagli impasti dei lunghi salsicciotti da disporre nella teglia e spennellati di olio:



Ho infornato subito a 190 per circa 20 minuti,ed ecco il risultato:



SONO BUONISSIMI E MOLTO FRIABILI...FINISCONO IN UN LAMPO!

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ANCHE SE LA RICETTA L'HAI INSERITA UN ANNO FA', VOLENDO FARE I GRISSINI SONO ANDATA A SPULCIARE NEL FORUM ED HO TROVATO LA TUA RICETTA. POSSO CHIEDERE UN'INFORMAZIONE? TU HAI SCRITTO 500GR.FARINA, MA VA BENE QUALUNQUE TIPO DI FARINA O CE N'E' UNA IN PARTICOLARE PIU' INDICATA? GRAZIE 1000.

[L'Araba Felice]

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ANCHE SE LA RICETTA L'HAI INSERITA UN ANNO FA', VOLENDO FARE I GRISSINI SONO ANDATA A SPULCIARE NEL FORUM ED HO TROVATO LA TUA RICETTA. POSSO CHIEDERE UN'INFORMAZIONE? TU HAI SCRITTO 500GR.FARINA, MA VA BENE QUALUNQUE TIPO DI FARINA O CE N'E' UNA IN PARTICOLARE PIU' INDICATA? GRAZIE 1000.

Uso sempre la 00 , dato che e' l'unica che trovo qui , ma penso possano venire anche con altri tipi....ciao

[COOKJUNIOR]

Uso sempre la 00 , dato che e' l'unica che trovo qui , ma penso possano venire anche con altri tipi....ciao

---------------GRAZIE PER IL CONSIGLIO E PER LA RISPOSTA!!!!!!!!!!!CIAO! AD ESECUZIONE ULTIMATA INSERIRO' LE FOTO..............GRAZIE!!!!!

[SPOSINA]

ragazze come vi invidio siete delle bravissime cookine ed io.............. ho ancora tanto, ma tanto da imparare

[Tixil]

li ho fatti ieri sera....buuuuuooooniiiissssimmmmiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiii...

Li ho fatti solo un pò troppo cicciotti alcuni, mi rifarò sicuramente....

Un bacione Tix

[L'Araba Felice]

ragazze come vi invidio siete delle bravissime cookine ed io.............. ho ancora tanto, ma tanto da imparare

ma non c'e' nulla di difficile...e tutte abbiamo imparato , mica siamo nate cuoche! vedrai che frequentando questo forum diventerai bravissima!

li ho fatti ieri sera....buuuuuooooniiiissssimmmmiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiii...

Li ho fatti solo un pò troppo cicciotti alcuni, mi rifarò sicuramente....

Un bacione Tix