Ci risiamo............ di nuovo pane per tutti!!

[rula]

La mia pagnottella sta cuocendo in forno.
Eccola com'era prima di infornarla, e penso che poteva fare di più.

[la vecchia saggia]

Vorrei provare nella reffrayyaria, ma ho paura a muoverli....anche se, ho pensato di trasportarli con la carta che hanno già sotto (uno alla volta) e poi toglierla...quando scivola via....

che dite?

se non hai ancora fatto i tagli, non ti andrebbe di capovolgerli, infornando...?
O hai infornato?

[Biondi Lidia]

Ma che bellina!

Ragazzi stacco per un po' ho da fare il pranzo, già....... mangiamo pure noi!

[marabella]

ho provveduto da<sola per la temperatura ..adesso lo sto facendo asciugare a forno bassissimo

[nicodvb]

io ho il forno che può fare varie funzioni....anche statico più ventilato...metto questo...o tolgo il ventilato?

Vorrei provare nella reffrayyaria, ma ho paura a muoverli....anche se, ho pensato di trasportarli con la carta che hanno già sotto (uno alla volta) e poi toglierla...quando scivola via....che dite?

Io proverò a mettere il pane con tutta la carta forno sulla refrattaria. Ho letto che in Ameria lo fanno in molti, anche senza incendi. Non mi fido si rivoltare, non ho la mano.

[zazza]

Aspetta ancora un po', non mi sembrano molto lievitati!

ecco... ho letto solo ora, a cottura ultimata

comunque questa è la foto dei miei filoncini abbronzati:



questo è il culetto bruciacchiato dei filoncini :



e la fetta:

[cameron]

Io se li lascio 50 minuti trovo carboncini...
quello più grande è in forno adesso...dopo 20 minuti è già color bruciacchiato...

[cameron]

[QUOTE=zazza;3259112]ecco... ho letto solo ora, a cottura ultimata

comunque questa è la foto dei miei filoncini abbronzati:



questo è il culetto bruciacchiato dei filoncini :
_.JPG[/IMG]

e la fetta:

Caspita...il tuo è già freddo?

Belli!!!!

[zazza]

Caspita...il tu è già freddo?

Belli!!!!

freddo.... freddo è una parola grossa ecco...

diciamo che era un po' meno caldo...

[cameron]

freddo.... freddo è una parola grossa ecco...

diciamo che era un po' meno caldo...

li hai cotti 50 minuti?