Rana pescatrice ai profumi mediterranei

[MOOFUSHI]

RANA PESCATRICE AI PROFUMI MEDITERRANEI


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Ingredienti
1 coda di rana pescatrice (già pulita dal suocero!)
10/12 pomodorini
15 olive nere
15 capperi sottaceto (tipo grande)
vino bianco q.b.
maggiorana
sale, pepe e olio evo

Per prima cosa ho creato dei tranci e scottati in padella su tutti i lati

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qui ho aggiunto i pomodorini, le olive e i capperi, ho salato e pepato e aggiunto anche l'olio

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sfumare col vino bianco e aggiungere la maggiorana, coprire e lasciare andare per circa 15 min. a fuoco bassino

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se rimane dell'acqua farla ridurre senza coperchio e a fuoco vivo!

Impiattare, io ho servito con delle bruschetine di pane casalingo, ricoperto con salsa piccante ai peperoni!

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spero vi piaccia!!! baci

[Muffy]

Ma che bel piattino gustoso

[P@tty66]

il mio pesce preferito!!!

[MOOFUSHI]

Ma che bel piattino gustoso

Grazie cara!

[MOOFUSHI]

il mio pesce preferito!!!

MADRINAAAAAAA!!!!!AH MAMMA CHE RIDERE!!!
Io non lo conoscevo come pesce, ma non è niente male!
anzi visto che ne ho ancora che attende se hai qualche ricettina da consigliarmi!

[cinziamo]

a me piace!

[P@tty66]

MADRINAAAAAAA!!!!!AH MAMMA CHE RIDERE!!!
Io non lo conoscevo come pesce, ma non è niente male!
anzi visto che ne ho ancora che attende se hai qualche ricettina da consigliarmi!

hihihihihihihiihihi


guarda a me piace anche solo bollito e poi condito con olio evo limone e prezzemolo ( ovviamente sale )
oppure lo metti in una teglia oliata lo sali e poi lo spolverizzi con un misto di pangrattato aglio un paio di pachino..olio sale e prezzemolo, tutto passato al mixer, un filo di olio e via in forno fichè è cotto e dorato. Poi servi con spicchi di limone

[MOOFUSHI]

a me piace!

grazie mille!
sto provando a fare il pesce con cotture diverse dal solito vapore o forno...vediamo che ne esce

[MOOFUSHI]

hihihihihihihiihihi


guarda a me piace anche solo bollito e poi condito con olio evo limone e prezzemolo ( ovviamente sale )
oppure lo metti in una teglia oliata lo sali e poi lo spolverizzi con un misto di pangrattato aglio un paio di pachino..olio sale e prezzemolo, tutto passato al mixer, un filo di olio e via in forno fichè è cotto e dorato. Poi servi con spicchi di limone

wow mamma mia che bontà deve essere!
ma fatto intero quindi non a pezzi come quello che ho fatto io?
mi sa che quello nel freezer si farà a modo tuo! ti faccio sapere non appena mi accingo!

[P@tty66]

puoi farlo sia a tranci che intero a tranci sicuramente si insaporisce di più al forno
che vogliaaaa