Biscotti di zucca

[cinzia 76]

Questa ricetta è molto sfiziosa!!
Igredienti:
270g farina 00
125g fecola
1 uovo
200g zucca già lessata
110g burro
130g zucchero 1 cucchiaio di liquore sambuca( va bene anche l' anice)
1/2 bustina di lievito per dolci.Vai alla gallery »
Esecuzione:mettre nel boccale1 uovo 200g zucca già lessata 110g burro 130g zuccheroVai alla gallery »;15 sec vel.4-5 Vai alla gallery », aggiungere la farina la fecola e il lievito Vai alla gallery »20 sec. vel 6-7mentre è in movimento mettre il liquoreVai alla gallery »se la zucca fosse troppo asciutta aggiungere un'pò di latte.Io aggiungo sempre delle gocce di cioccolatoVai alla gallery » ma va bene anche senza.A questo punto o se ne mette un'pò nei pirottini di cartaVai alla gallery »o si mette direttamente sulla carta forno a piccoli mucchiettiVai alla gallery »o ancora si può stendere in un unico pezzoVai alla gallery »Vai alla gallery »
per poi tagliarlo a piccoli quadrati dopo cottoVai alla gallery »in fine si possono lasciare al naturale ,oppure intingere nel cioccolato fuso o ancora con ques'ultimo fare sopra ai biscotti dei ghirigoriVai alla gallery »ecco il risultato .Caldi finiscono in un lampo.

[bionda]

Molto sfiziosa!

[cinzia 76]

Molto sfiziosa!

grazie

[tata!]

Che voglia
I biscotti di zucca mi fanno pensare a quelli che si preparano per Halloween, la ricetta è quella?
Restano morbidi o croccanti?

[cinzia 76]

Che voglia
I biscotti di zucca mi fanno pensare a quelli che si preparano per Halloween, la ricetta è quella?
Restano morbidi o croccanti?

appena cotti sono morbidi poi nei giorni successivi asciugano un'pò ma non proprio secchi.