crostata di ricotta e amaretti

[cameron]

per farla di questa misura,io ho le mie dosi ormai collaudate da anni per uno stampo da 30 x 40.

Ripieno:500 gr di ricotta buona (non in vaschetta) 1 confezione di amaretti-
5 cucchiai di zucchero- 2 quadratoni di cioccolato fondente- 1 bicchierino di
liquore amaretto di saronno.

Pasta frolla: io la faccio on 500g di farina- 250g di burro-150 g di zucchero-6 tuorli- 1 pizzico di sale.


mescolare tutti gli ingredienti

comporre la crostata


cuocere a 180° fino colore dorato

La fetta

[Monica P]

che bella..è enorme questa torta!!!gli amaretti sono buonissimi...copiata e incollata..
quanto è grande questa teglia?

[nightfairy]

Anche a me piacciono un sacco gli amaretti, poi con la ricotta.. ...domandina: quanto è grande la confezione di amaretti?

[Chicca63]

la pasta frolla è con o senza lievito?

[cameron]

Anche a me piacciono un sacco gli amaretti, poi con la ricotta.. ...domandina: quanto è grande la confezione di amaretti?

la confezione di amaretti è quella da circa 200gr (di marca) che ha due vaschette nel sacchetto.

[cameron]

la pasta frolla è con o senza lievito?

è senza lievito,però se a te piace più soffice fai pure il sapore del ripieno non cambia.

[cameron]

che bella..è enorme questa torta!!!gli amaretti sono buonissimi...copiata e incollata..
quanto è grande questa teglia?

la teglia è 30 x40

[nightfairy]

la confezione di amaretti è quella da circa 200gr (di marca) che ha due vaschette nel sacchetto.

Grazie1000!

[cameron]

Ho cambiato le foto che erano proprio brutte

[graziella59]

io la faccio di frequente, pero' coperta con delle briciole di frolla