Le mie girelle alla nutella !!!!!!!!

[reginadeifornelli]

Ciao a tutti oggi finalmente riesco a postare le mie girelle che ho fatto domenica, questa ricetta l'ho vista qualche tempo fà in un blog che...........non ricordo il nome, SCUSATE!!!!!
Ora passo subito con la ricetta perchè è un pò lunga, ci vuole più tempo a spiegare che a farla.....

6 uova
2 cucchiaini di lievito per dolci
280 gr. zucchero
2 pizzichi di sale
4 cucchiai di acqua
160 gr. farina

2 cucchiai di cacao amaro per l'impasto nero

Montare a neve ferma gli albumi con un pizzico di sale
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Montare i tuorli con lo zucchero fino a diventare belli bianchi
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a questo punto unire l'acqua e mescolare e poi unire la farina più il lievito setacciati
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adesso unire gli albumi montati a neve mescolando dal basso verso l'alto
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dividere l'impasto in due parti uguali e uniamo a una parte il cacao setacciato
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mescolare delicatamente per non smontare il composto e versarlo in una teglia 30x40 rivestita da carta forno e livellare il composto
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mettere in forno a 180° per 8 minuti
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passati 8 minuti tirate fuori dal forno la teglia e stendete sopra l'impasto bianco e infornate di nuovo per 10 minuti
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ed ecco il risultato, non importa se durante la cottura l'impasto si gonfia, non vi preoccupate è normale.....dopo torna tutto a posto, tagliate a metà il composto
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guardate che bellino..............molto molto soffice
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ora prendiamo un pezzo di carta forno bagnata e strizzata, mettiamo una metà bicolore e arrotoliamo a mò di salame, l'importante è arrotolare con la parte nera fuori, proprio come la girella e facciamo 2 rotoli
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avvolgerli nella carta stagnola e fare raffreddare completamente, una volta freddo, srotoliamo delicatamente per non romperlo e farcitelo con la nutella, arrotolare di nuovo e avvolgere i rotoli nella stagnola e farli riposare in frigo per 1 ora in modo che la nutella si solidifichi un pò, io per fare prima li ho messi mezz'ora in freezer e poi tagliarli
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a questo punto immergerli per metà nel cioccolato fuso, io ho fatto metà fondente e metà al latte e farli riposare su della carta forno fino a che il cioccolato non si solidifica
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e servire........sono ottimi, fatemi sapere
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[franketta86]

ke buone e ke belle!

[sweetmary86]

mamma che buone!!
poi ti sono venute bene

[dolce milu']

complimenti....molto invitante!!!

[mary.at]

ne vorrei una ora per inzupparla nel caffèlatte!
Sembrano buonissime.

[reginadeifornelli]

ke buone e ke belle!

Sono semplicemente ottime, provale e fammi sapere

[reginadeifornelli]

mamma che buone!!
poi ti sono venute bene

Grezieeeeeeeeeeee provale perchè sono veramente buone e molto morbide

[reginadeifornelli]

complimenti....molto invitante!!!

Graziiiiieeeeee

[reginadeifornelli]

ne vorrei una ora per inzupparla nel caffèlatte!
Sembrano buonissime.

Te ne darei volentieri una ........... se solo ne fosse avanzata!!!!!!!!!
Provale perchè sono buonissime e morbidissime

[maryL]

wow sono bellissimeeee e si vede che sono soffici...mna sono anche umidine?