Cupcakes natalizi facili facili

[iacinta]

Salve a tutti,
visto che quest'anno sono presa dalla pigresse,
eccovi i miei cupcakes dell'anno scorso.
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Sono stati fatti con il mio impasto base,
copertura in frosting di crema al burro, che a dir la verità non mi ha entusiasmato,
sarà meno decorativa ma preferisco la buonissima panna fresca.
Decorazioni in mmf.

Foto pessime perchè fatte con il cellulare.


Ecco la ricetta dell'Impasto Base :

• 3 uova
• 250 gr. zucchero precedentemente raffinato frullandolo nel robot da cucina
• 250 gr. farina 00
• 150 gr. di burro morbido (non liquefatto)
• 1 bustina vanillina
• 1 tazza da caffè di latte
• 1 bustina di lievito per dolci
• buccia di limone grattugiata

PROCEDIMENTO :

Con le fruste elettriche in una ciotola capiente cominciate a montare le uova intere con un pizzico di sale , aggiungete via via lo zucchero precedentemente raffinato e la vanillina , quindi la buccia di limone grattugiata . Incominciate ad incorporare la farina, girando sempre nello stesso verso, ed ogni tanto un poco di latte fatto cadere a filo.
Nel frattempo avrete acceso il forno a 150 °, ed imburrato ed infarinato gli stampini (se si usano i pirottini di carta non è necessario).
Quando tutta la farina è amalgamata aggiungere il burro tagliato a pezzettini, amalgamandolo bene, e da ultimo il lievito.
Versate nella teglia e ponete il forno.
Due informazioni importanti sulla cottura :

• è un dolce delicatissimo, cuocerà alla temperatura di 150-160°.
  
• la stessa ricetta può essere usata per una torta da 24 cm (la dose doppia per una tortiera da 30-32 cm ). In questo caso la temperatura sarà di 140-150° per i primi 20 minuti, poi a 160° per la restante cottura.
  

Grazie dell'attenzione,
e buone feste....

[angelialati]

Troppo carucci Valè!!!

[BiA9975]

Ma che belli!!

[Krostatina]

Ma sono bellissimi! Quello con l'alberello e i pupazzi è fantastico!

[iacinta]

Grazie, niente di chè, erano esercitazioni.... comunque possono essere uno spunto veloce.
I fiori sono stati eseguiti grazie al passo passo trovato su un giornale che ieri ho scoperto essere stato fatto dalla nostra Vittoria 48.

[stefy86]

uao! stupendi davvero!

[iacinta]

uao! stupendi davvero!

ma no, troppo buona, sono semplici, davvero....ci vuole più a pensarli che a farli !

[gjatemarangule]

Che belli!
Molto probabile che scopiazzi la tua idea....
Thanks!

[iacinta]

Che belli!
Molto probabile che scopiazzi la tua idea....
Thanks!

Sono abbastanza semplici l'ho detto, l'ho messi proprio per dare qualche spunto, poi di cose belle e più originali è pieno il forum, io volevo solo dare un'idea a chi non vuole perdere troppo tempo ...

[kettybia]

Sono Bellissimi!!!!!!
Brava come al solito