La ricetta deve essere quella del libro base TM21

INGREDIENTI
200 gr. di carote
200gr. di zucchero
2 uova
100 gr.olio di semi
100gr. di latte
300gr. di farina
1 bustina di lievito
50 gr. di mandorle sgusciate
un pizzico di sale


Inserire nel boccale lo zucchero e le mandorle 30sec. vel.6 aggiungere dal foro del coperchio con le lame in movimento le carote tagliate a pezzi 20 sec. a vel7. Mettere le uova, l'olio, il latte, la farina e il pizzico di sale 1 min. vel7 unire il lievito 10 sec. vel.7 Prepare i pirottini sulla teglia del forno e versarvi il composto senza riempirli completamente. Cuocere in forno ben caldo a 160° per circa 15-20 minuti.

QUESTO è L'IMPASTO




E QUI APPENA USCITE DAL FORNO





Non ho messo le mandorle perchè non ne avevo.
Un consiglio, con questa dose ne escono una quantità allucinante, io ne ho fatti 15 e hobuttato via ancora un po di impasto. Prossima volta dimezzo!