Le candele di Natale

[Ornella Angela]

Per il pranzo di oggi volevo fare qualcosa di diveso dal solito dolce tondo o quadrato, pur rispettando gli ingredienti tradizionali. L'ispirazione mi è venuta di notte (come al solito), e dopo pochi giorni ho pure trovato gli strumenti per realizzarla.

Ed ora vi presento le mie candele dolci:

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Vai alla gallery » Ho usato una base di red velvet, che poi ho ritagliato con un coppapasta grande.

Vai alla gallery »-o-Vai alla gallery » Con il suo apposito stantuffo ho sformato il cilindro,

Vai alla gallery » che ho poi scavato al centro con un coppapasta più piccolo.

Vai alla gallery » Con l'aiuto di un cucchiaino ho rifinito accuratamente il foro. Poi ho messo le candele in frigorifero affinchè la pasta si compattasse un po'.

Vai alla gallery » Nel frattempo ho preparato la crema per la farcia. Ho messo a sciogliere a bagnomaria del torrone morbido, che avevo in dispensa da tempo, con 4 cucchiai di panna.

Vai alla gallery » Quando il tutto si è ben fluidificato, l'ho tolto dal fuoco e l'ho lasciato intiepidire.

Vai alla gallery » Dal momento che le mandorle erano intere, le ho tritate col masticatore di mio figlio (questo insegna che tutte le caccavelle possono essere utilizzate per più scopi, e che niente è inutile ).

Vai alla gallery » Poi ho aggiunto del mascarpone bello sodo,

Vai alla gallery » e delle gocce di cioccolato.

Infine ho riempito le candele, ho messo uno spicchio di marron glacees per fiammella, e ho colorato il bordo con colore in polvere dorato, diluito con un goccio di alcool.

Vai alla gallery » Questo è il risultato del mio esperimento. Certo non sono proprio dritte, ma la base mi è venuta storta, non so perché, ed oltretutto è risultata troppo soffice per poter essere tagliata alla perfezione. La prossima volta dovrò provare con un pds ad alta consistenza. Comunque l'idea è carina, che dite?

[matricolina]

molto originali!!!!!
Bellissimi!!!!!!!

[sere68]

Fantastica idea complimentissimi...copio copio...
Tanti auguri di buone feste

[Ornella Angela]

molto originali!!!!!
Bellissimi!!!!!!!

Grazie! E buon natale.

Fantastica idea complimentissimi...copio copio...
Tanti auguri di buone feste

Se le fai metti le foto. Grazie e auguri anche a te.

[Casadelpane53]

.....................ideooooooona!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!
Buon Santo Stefano!!!!!!!!!!!

[Ornella Angela]

.....................ideooooooona!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!
Buon Santo Stefano!!!!!!!!!!!

Auguri anche a te.

[francesco82]

Che deliziose candeline!!
brava ornella esperimento riuscitissimo!!
Baci

[Ornella Angela]

Che deliziose candeline!!
brava ornella esperimento riuscitissimo!!
Baci

Grazie. Magari non proprio riuscitissimo, ma senz'altro migliorabile.

[ziaiaia]

Hai creato delle belle candeline...Brava!!!

[Lady D.]

Ornella complimenti quante belle idee e che buone sei mitica